Σαλάτα µε γαρίδες Tandoori

11:15 3/2/2025 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ

6 µεγάλες γαρίδες, καθαρισµένες, µε ουρά

100 γρ. γιαούρτι ή 50 ml στυµµένο λεµόνι

Μάνγκο Τσιάτνι

1 σκελίδα σκόρδο

½ κουταλάκι πιπερόριζα

1/4 κουταλάκι κόλιανδρο σε σκόνη

1/4 κουταλάκι Γκάραµ Μασάλα

1/4 κουταλάκι κύµινο σε σκόνη

1/4 κουταλάκι κουρκούµι σε σκόνη (turmeric)

1/4 κουταλάκι αλάτι

Για τη σαλάτα:

2 φύλλα ψιλοκοµµένο µαρούλι

1 φλιτζάνι

ψιλοκοµµένο λάχανο (κραµπί)

½ φλιτζάνι ψιλοκοµµένο καρότο

1 αγγουράκι σε φέτες

½ ντοµάτα σε φέτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μέσα στο γιαούρτι ή το λεµόνι προσθέτετε όλα τα µπαχαρικά και τα ανακατεύετε µέχρι να γίνουν ένα οµοιόµορφο µίγµα. Μαρινάρετε τις γαρίδες για 1-2 ώρες και στη συνέχεια τις περνάτε σε ένα σουβλάκι. Τις ψήνετε στα κάρβουνα ή στη σχάρα. Ετοιµάζετε τη σαλάτα και σερβίρετε, αφού βάλετε τις ήδη ψηµένες γαρίδες από πάνω. Συνοδεύετε τη σαλάτα και µε ένα µπολάκι µε µάνγκο τσιάτνι.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords

σαλατα, γαριδες, φλιτζάνι, γιαουρτι, λαχανο, συνεχεια, σουβλακι, φυλλα, φλιτζάνι, ωρες, σχαρα

Τυχαία Θέματα

οπρα, χαφ, cyanna, jodie foster, ουμπιντες