Ρολό κοτόπουλο με αυγά
15:24 3/5/2021
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Συστατικά
#Για το ρολό#
1 κιλό κιμά κοτόπουλο
70γρ. αλεσμένο ψωμί
200γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
80γρ. χαλλούμι τριμμένο
80γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο
½ φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια ρίγανη ξηρή
1 κουταλάκι κύμινο (αρτυσιά)
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι πάπρικα
½ κουταλάκι πιπέρι
¼ κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1 αυγό
#Για τη γέμιση#
4 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα
λίγο αλεύρι
#Για τη σάλτσα ντομάτας#
100γρ. ντομάτα αλεσμένη από συσκευασία
1 κουταλάκι ζάχαρη
35γρ. πάστα ντομάτας
1
κουταλιά ελαιόλαδοΒήματα
#Για το ρολό#
1 κιλό κιμά κοτόπουλο
70γρ. αλεσμένο ψωμί
200γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
80γρ. χαλλούμι τριμμένο
80γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο
½ φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια ρίγανη ξηρή
1 κουταλάκι κύμινο (αρτυσιά)
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι πάπρικα
½ κουταλάκι πιπέρι
¼ κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1 αυγό
#Για τη γέμιση#
4 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα
λίγο αλεύρι
#Για τη σάλτσα ντομάτας#
100γρ. ντομάτα αλεσμένη από συσκευασία
1 κουταλάκι ζάχαρη
35γρ. πάστα ντομάτας
1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C στον αέρα. Αναμιγνύετε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά για το ρολό κοτόπουλο. Σε ένα άλλο μπολ αναμιγνύετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα ντομάτας. Βάζετε τα 2/3 της σάλτσας στη βάση της μακρόστενης φόρμας.
Βάζετε από πάνω τα 2/3 από το μείγμα για το ρολό. Με ένα κουτάλι κάνετε μια εσοχή κατά μήκος. Περάστε τα αυγά μέσα σε αλεύρι και τα βάζετε σε σειρά στην εσοχή.
Καλύπτετε με το υπόλοιπο μείγμα του κιμά και αλείφετε με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 60 λεπτά.
Keywords
κοτοπουλο, ρολο κοτοπουλο, αυγα, ρολο, μπολ, ντοματα, ριγανη, γιαουρτι, κυμινο, μηκος, μπολ, πιπερι, σειρα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Leftovers από το πασχαλινό τραπέζι
- 5 μακαρονάδες που πρέπει να δοκιμάσεις
- Τσουρέκι, η κλασική συνταγή
- Πως να φτιάξεις το τέλειο κοκορέτσι, βήμα προς βήμα!
- Πασχαλινά αυγά με χρώμα ζαχαροπλαστικής!
- Εύκολα πασχαλινά τσουρέκια
- Πασχαλινά κουλουράκια
- Αρνί στη σούβλα, βήμα προς βήμα
- Κόκκινα αυγά πασχαλινά
- Θρεπτικές αγκινάρες αλά πολίτα