Οι τελικοί του Βαλβέρδε

Οι δύο πρώτες συμμετοχές του σε τελικούς ως προπονητής ήταν στην Ελλάδα με τον Ολυμπιακό. Κατέκτησε το κύπελλο Ελλάδας τόσο το 2009 όταν η μάχη με την ΑΕΚ κρίθηκε στη διαδικασία των πέναλτι με 15-14, όσο και το 2012 σε τελικό με αντίπαλο τον Ατρόμητο και σκορ 2-1 για τους "ερυθρόλευκους".

Ο πρώτος του τελικός στο κύπελλο Ισπανίας ήρθε το 2015 όταν η δική του Ατλέτικ Μπιλμπάο ηττήθηκε από την νυν ομάδα του Μπαρσελόνα με 2-0.

Το 2018 ήταν αυτός που χαμογέλασε στο τέλος αφού ως τεχνικός των Καταλανών πήρε το κύπελλο με θριαμβευτικό τρόπο και σκορ 5-0 απέναντι στη Σεβίλλη. Τα γκολ των "μπλαουγκράνα" πέτυχαν οι Μέσι, Ινιέστα, Κοουτίνιο και δύο ο Σουάρες.

Ο σημαντικότερος τελικός του Ερνέστο Βαλβέρδε ήταν αυτός για το Γιουρόπα Λιγκ της σεζόν 2006-07 όταν Η Εσπανιόλ γνώρισε ήττα από τη Σεβίλλη στη διαδικασία των πέναλτι με 3-1.