Υπόμνημα ΣΕΒΕΚ προς ΥπΑΑΤ για άμεση διαβίβαση του φακέλου για Γύρο ΕΠΙΠ στην Κομισιόν

Τον προβληματισμό τους για την καθυστέρηση διαβίβασηςστην Κομισιόν του φακέλου για την αναγνώριση του Γύρου ΕΠΙΠ εξέφραζαν προημερών στελέχη του ΣΕΒΕΚ, και τελικά αποφάσισαν να στείλουν υπόμνημα στηνπολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ, ζητώντας ο φάκελος να πάρει τον δρόμο του για τοεπόμενο στάδιο της διαδικασίας και να δοκιμαστεί στο διεθνές επίπεδο όπουαναμένεται ότι οι αντιδράσεις που θα ορθωθούν θα είναι ισχυρές.

Για το θέμα έχετε ενημερωθεί από το meatnews.gr αναλυτικά και σε κάθε βήμα της διαδικασίας,

καθώς και για όλες τις πτυχές της υπόθεσης. Τώρα, σχεδόν δύο χρόνια μετά την αίτηση που είχε καταθέσει για Γύρο ΕΠΙΠ και τρεις μήνες μετά την απόρριψη των εν Ελλάδι ενστάσεων, ο ΣΕΒΕΚ επανέρχεται και ενημερώνει για το υπόμνημα που απέστειλε στην ηγεσία του ΥΠΑΑΤ.

Κάθε περαιτέρω καθυστέρηση «επαυξάνει τον κίνδυνοδημιουργίας δεδικασμένου σε όσους παρατύπως κάνουν χρήση του ονόματος ΓΥΡΟΣ,χωρίς την τήρηση των αυστηρών ελληνικών προδιαγραφών παρασκευής του» αναφέρει χαρακτηριστικά ο Σύνδεσμος στηνανακοίνωσή του, η οποία έχει ως εξής:

«Την άμεση διαβίβαση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή του φακέλου για τηναναγνώριση του ΓΥΡΟΥ ως ΕΠΙΠ, ζητά με υπόμνημά του από την πολιτική ηγεσία τουΥπΑΑΤ ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος - ΣΕΒΕΚ, επισημαίνονταςότι και η συνέχεια της διαδικασίας αναγνώρισης σε Κοινοτικό επίπεδο θα είναιδύσκολη και χρονοβόρα.

Ο ΣΕΒΕΚ (ΣΥΝΔΕΣΜΟΣΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ) ως η αρμόδια επαγγελματική Οργάνωσηπου εκπροσωπεί τις επιχειρήσεις παραγωγής προϊόντων με βάση το κρέας,κατέθεσε από 29/11/2017 στο ΥπΑΑΤ, αίτηση με τις σχετικές προδιαγραφέςτου «Γύρος-Gyros», ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν(ΕΠΙΠ) προκειμένου:

να αναδείξει την αυθεντικότητα της ελληνικής παραγωγής γύρου, όπως έχει κατοχυρωθεί από τον Κώδικα Τροφίμων & Ποτών, τόσο στην ευρωπαϊκή όσο και στην διεθνή αγορά,να καταγράψει τα χαρακτηριστικά, τον τρόπο παραγωγής, τις προϋποθέσεις και τις τεχνικές λεπτομέρειες του προϊόντος,να δημιουργήσει προστιθέμενη αξία σε εθνικό, ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο για τον γύρο ως παραδοσιακό προϊόν της Ελλάδος,να προασπίσει την εν λόγω κατηγορία προϊόντων από τον αθέμιτο ανταγωνισμό κυρίως στις διεθνείς αγορές και παράλληλα να συμβάλει στην περαιτέρω ανάπτυξη των εξαγωγών μας.

Ο Γύρος είναι ένα παραδοσιακό προϊόν, το οποίο έχει περιληφθεί στον ΚΤΠ (Κώδικα Τροφίμων και Ποτών) στην κατηγορία ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΕΜΑΧΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ, από χοίρο ή κοτόπουλο, όπου και περιγράφεται επακριβώς ο αυθεντικός τρόπος και η διαδικασία παρασκευής του (χωρίς απαγορευμένα πρόσθετα, με περιορισμένη λιποπεριεκτικότητα κλπ).

Η κατοχύρωση αποτελούσε, επί δεκαετίες, θέση όλων των φορέων του τομέα, η μακροχρόνια δε καθυστέρηση επαυξάνει τον κίνδυνο δημιουργίας δεδικασμένου σε όσους παρατύπως κάνουν χρήση του ονόματος ΓΥΡΟΣ, χωρίς την τήρηση των αυστηρών ελληνικών προδιαγραφών παρασκευής του».

The post Υπόμνημα ΣΕΒΕΚ προς ΥπΑΑΤ για άμεση διαβίβαση του φακέλου για Γύρο ΕΠΙΠ στην Κομισιόν appeared first on MeatNews.gr.