Μήνυμα του ΕΦΕΤ για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων

Με αφορμή την Παγκόσμια ΗμέραΑσφάλειας Τροφίμων,το ΥπουργείοΑγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ο ΕΦΕΤ διοργανώνουν συνέντευξη τύπου την Πέμπτη6 Ιουνίου και ώρα 12:00, στην Κεντρική Υπηρεσία του ΕΦΕΤ (Λεωφ. Κηφισίας 124& Ιατρίδου 2 – ακριβώς απέναντι από το Γηροκομείο Αθηνών – η είσοδος τουμεγάρου

είναι επί της Ιατρίδου), στην οποία θα παρευρεθεί και ο αρμόδιος υπουργόςΣταύρος Αραχωβίτης.

Ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας ΑσφάλειαςΤροφίμων, ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία αναφέρει:

«Η7η Ιουνίου υιοθετήθηκε ωςη Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμωνμεπρωτοβουλία της Επιτροπής του Codex Alimentarius(στον οποίο ο ΕΦΕΤ είναι το Εθνικό Σημείο Επαφής) και έχοντας την υποστήριξητων Παγκόσμιων ΟργανισμώνΤροφίμων, Γεωργίας και Υγείας,FAO – WHO. Η συγκεκριμένη απόφασηήταν το αποτέλεσμα πολυετώνσυζητήσεων και διαπραγματεύσεων σε παγκόσμιο επίπεδο και επικυρώθηκε στην73η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών τον περασμένο Δεκέμβριο.

Φέτος,η 7η Ιουνίου θα εορταστεί για πρώτη φορά, έχοντας ως στόχο να επιστήσει την προσοχή και ναεμπνεύσει δράσεις για την πρόληψη, την ανίχνευση και τη διαχείριση τωντροφιμογενών κινδύνων, συμβάλλοντας έτσι στην επισιτιστική ασφάλεια, στηδημόσια υγεία και στην οικονομική ευημερία, στη γεωργία καθώς και στην πρόσβασηστην αγορά, στον τουρισμό και στη βιώσιμη ανάπτυξη.

ΤαΗνωμένα Έθνη και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εκτιμούν ότι σε παγκόσμιοεπίπεδο 600 περίπου εκατομμύρια περιστατικά τροφιμογενών νοσημάτων σημειώνονταιετησίως, γεγονός το οποίο μεταφράζεται στο ότι 1 στα 10 άτομα θα νοσήσουν σεπαγκόσμια κλίμακα, αφού έχουν καταναλώσει ακατάλληλη ή μολυσμένη τροφή, ενώ420.000 άτομα θα καταλήξουν. Μάλιστα, τα παιδιά κάτω των 5 ετών θεωρούνται ότιδιατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να νοσήσουν και κάθε χρόνο καταγράφονται 125.000θάνατοι οφειλόμενοι στα τροφιμογενή νοσήματα.

Απότα παραπάνω στοιχεία, γίνεται απόλυτα σαφές ότι η πρόσβαση σε επαρκείςποσότητες ασφαλών και θρεπτικών τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για τηνευημερία και την προώθηση της καλής υγείας. Άλλωστε, η ασφάλεια των τροφίμωνκαι η "εξάλειψη" της πείνας αποτελούν δύο από τους στρατηγικούςστόχους της Ατζέντας των FAO– WHOγια το 2030.

Τοδικαίωμα να έχει ο καθένας πρόσβαση σε ασφαλή τρόφιμα, θρεπτικά και επαρκήείναι αδιαπραγμάτευτο.

Στη χώρα μας, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ειδικότερα ο ΕΦΕΤ, ως αρμόδια Αρχή για τον έλεγχο των τροφίμων, πρωτοστατεί στην προσπάθεια για τη λειτουργία ενός σύγχρονου και αποτελεσματικού συστήματος ασφάλειας για τα τρόφιμα στη χώρα μας. Ενός συστήματος που θα διασφαλίζει στον Έλληνα καταναλωτή μία αναβαθμισμένη ποιότητα τροφίμων μέσα από τον προληπτικό και επιστημονικά τεκμηριωμένο έλεγχο της τροφικής αλυσίδας που θα ελαχιστοποιεί τους κινδύνους αλλά και μέσα από κατασταλτικό έλεγχο όπου και όταν διαπιστώνονται παραβάσεις. Τα ασφαλή τρόφιμα και η συνεπαγόμενη υγεία των καταναλωτών, η παροχή ορθής πληροφόρησης στους καταναλωτές και η παροχή κατάρτισης στους υπευθύνους των επιχειρήσεων αποτελούν τους βασικούς άξονες ενεργειών του ΕΦΕΤ.

Η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων έχει ως κεντρικό της μήνυμα "Ασφάλεια Τροφίμων, υπόθεση όλων" και με την ευκαιρία αυτή ο ΕΦΕΤ καλεί άλλη μια φορά τις επιχειρήσεις τροφίμων να επιδείξουν ιδιαίτερη προσοχή στην πιστή τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας, τόσο για τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων όσο και για την ορθή λειτουργία τους και διαβεβαιώνει το καταναλωτικό κοινό ότι συνεχίζει τους συστηματικούς ελέγχους προκειμένου να διασφαλίζει και να προστατεύει τα συμφέροντα των καταναλωτών».