Τα 7 καλύτερα κατεψυγμένα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε για απώλεια βάρους, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Όλοι νιώθουμε πίεση χρόνου στην καθημερινότητα και ψάχνουμε έξυπνες λύσεις για ισορροπημένη διατροφή χωρίς πολύ κόπο. Σε αυτό το σημείο, τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορούν να αποδειχθούν ένας αναπάντεχος σύμμαχος.

Παρά την γενικά κακή τους φήμη, δεν είναι πάντα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε διατροφή και τρόπο ζωής και ταυτόχρονα προσφέρουν αξιόλογα θρεπτικά οφέλη.

«Όταν κάποιος ξεκινά προσπάθεια για να χάσει βάρος, είναι λογικό να γεμίζει το ψυγείο με φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άπαχα κρέατα. Όλα αυτά είναι εξαιρετικά, όμως υπάρχουν και

κατεψυγμένα τρόφιμα που είναι έτοιμα, κομμένα ή προμαγειρεμένα, πολύ βολικά και φιλικά προς τη δίαιτα», λέει η Elana Natker, διαιτολόγος και σύμβουλος διατροφής.

Η προσθήκη κατεψυγμένων τροφίμων στη λίστα αγορών μπορεί να είναι εργαλείο που βοηθά στην πραγματική απώλεια βάρους.

Για 7 κατεψυγμένα τρόφιμα που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους

Ακολουθούν επτά από τις καλύτερες προτάσεις ειδικών για κατεψυγμένα τρόφιμα που βοηθούν να χάσεις βάρος:

Μείγμα κατεψυγμένων μούρων
Τα κατεψυγμένα μούρα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για την κατάψυξη όταν προσπαθείς να αδυνατίσεις. Ένα φλιτζάνι περιέχει μόλις 60 θερμίδες, 3 γραμμάρια φυτικών ινών, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και καλύπτει το 70% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Είναι μια γλυκιά, χαμηλή σε θερμίδες απόλαυση χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και ιδανική προσθήκη στην κατάψυξη. Ο Chris Mohr, διαιτολόγος, προτείνει να τα σερβίρεις αποψυγμένα με λίγη σαντιγί για ένα υγιεινό επιδόρπιο. Μείγμα λαχανικών για stir-fry
Πλυμένα, κομμένα και έτοιμα για μαγείρεμα, τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι εξαιρετική προσθήκη για το ψυγείο σου. Η διατροφολόγος Elana Natker προτιμά τα μείγματα λαχανικών για stir-fry γιατί γλιτώνεις χρόνο στο πλύσιμο και το κόψιμο. Ένα μείγμα 300 γρ. που περιλαμβάνει καλαμπόκι, φασόλια, αρακά, καρότα και άλλα δίνει 4 γραμμάρια φυτικών ινών και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης με λιγότερες από 70 θερμίδες. Χορτοφαγικά γεύματα έτοιμα για σερβίρισμα
Με τη στροφή στη χορτοφαγική διατροφή, υπάρχουν πολλές επιλογές κατεψυγμένων γευμάτων πλούσιων σε φυτική πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Ο Mohr συμβουλεύει να κοιτάς την ετικέτα για ρεβίθια, φακές και πολλά λαχανικά. Αν χρειαστεί, πρόσθεσε μια σαλάτα ή περισσότερη πρωτεΐνη για να ισορροπήσεις το γεύμα. Μπέργκερ σολομού Αλάσκας
Ο σολομός είναι γνωστός για τα ωμέγα-3 του και τα οφέλη στην υγεία του εγκεφάλου και τη μείωση της φλεγμονής. Επίσης, βοηθά στην απώλεια βάρους χάρη στην υψηλή πρωτεΐνη του. Μία μερίδα 3 ουγγιών έχει 17 γραμμάρια πρωτεΐνης και 180 θερμίδες. Η πρωτεΐνη βοηθά στο να νιώθεις χορτάτος για περισσότερη ώρα και βελτιώνει τη σύνθεση του σώματος, αυξάνοντας τη μυϊκή μάζα. Αν δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις φρέσκο σολομό, η Natker προτείνει να έχεις μπέργκερ σολομού στην κατάψυξη, που ψήνονται εύκολα στον φούρνο ή στην αεροτηγανιέρα. Κοτόπουλο πανέ
Τα κατεψυγμένο κοτόπουλο πανέ strips είναι αγαπημένο για μικρούς και μεγάλους. Μία μερίδα 100 γραμμαρίων δίνει περίπου 19 γραμμάρια πρωτεΐνης, 270 θερμίδες και μόνο 2.5 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών. Είναι μια καλή λύση όταν θέλεις κάτι τραγανό αλλά θρεπτικό. Μπορείς να τα ψήσεις στο air fryer και να τα προσθέσεις σε σαλάτα. Σοκολατένια παγωτίνια
Μπορείς να ικανοποιήσεις τη γλυκιά λιγούρα και ταυτόχρονα να μένεις σε στόχο απώλειας βάρους. «Πάντα κλείνω τη μέρα με λίγο παγωτό ή κατεψυγμένο γλυκό», λέει η Natker. Αν θέλει κάτι ελαφρύτερο, προτιμά τα σοκολατένια παγωτίνια που έχουν μόνο 40 θερμίδες, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και 2 γραμμάρια ζάχαρης. Μπορείς να τα συνδυάσεις με φυστικοβούτυρο και μπανάνα για σνακ. Επίσης, υπάρχουν εύκολες συνταγές για σπιτικά παγωτά και frozen yogurt με λίγες θερμίδες. Bάφλες
Στην κατεψυγμένη γκάμα πρωινού, οι βάφλες ολικής άλεσης με πρωτεΐνη είναι ιδανικές. Η Natker λέει πως το πρωινό γίνεται εύκολο και ελεγχόμενο σε θερμίδες με τέτοιες βάφλες που ψήνονται στην τοστιέρα. Τις συνδυάζει με cottage cheese και μούρα για χορταστικό αποτέλεσμα. Μία μερίδα περιέχει γύρω στα 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και 240 θερμίδες, ενώ μπορείς να προσθέσεις και άλλα θρεπτικά υλικά.

Ωστόσο, δεν είναι όλα τα κατεψυγμένα ίδια. «Μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, αλλά και να την υπονομεύσουν», λέει η Natker. «Οι καλύτερες επιλογές για αδυνάτισμα είναι αυτές που σε γλιτώνουν χρόνο στην κουζίνα χωρίς να περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, αλάτι ή ζάχαρη».

Τρεις συμβουλές για να διαλέξεις τα καλύτερα κατεψυγμένα τρόφιμα:

Προτίμησε τον συνδυασμό πρωτεΐνης και φυτικών ινών που κρατάει το αίσθημα κορεσμού. Ο Mohr ακολουθεί τον «κανόνα 30:10», δηλαδή 30 γραμμάρια πρωτεΐνης και 10 γραμμάρια φυτικών ινών ανά γεύμα. Αν το κατεψυγμένο γεύμα δεν τα πληροί, πρόσθεσε π.χ. γιαούρτι ή αποψυγμένα φρούτα.

Απέφυγε τα προμαγειρεμένα ή καρυκευμένα κατεψυγμένα που μπορεί να έχουν περισσότερες θερμίδες ή αλάτι. Καλύτερα να προσθέσεις εσύ τα καρυκεύματα και τα σάλτσα.

Επίλεξε αυτά που σου αρέσουν πραγματικά και όχι μόνο όσα θεωρούνται «δίαιτας». «Προτιμώ μια μερίδα παγωτό που μου αρέσει παρά μια υποδεέστερη εκδοχή που δεν με ικανοποιεί», λέει η Natker. Αν δυσκολεύεσαι με τις ποσότητες, δοκίμασε προμετρημένες μερίδες αγαπημένων γλυκών.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr