Χαμομήλι, τζίντζερ και γλυκόριζα: Τα βότανα που καταπολεμούν την καούρα, σύμφωνα με το Χάρβαρντ

Μετά από ένα βαρύ και πλούσιο σε λιπαρά γεύμα, μπορεί να αρχίσετε να νιώθετε μια δυσάρεστη καούρα ή οξύτητα στο στομάχι. Το φημισμένο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ συνιστά τα τρία βότανα που μπορούν να σας βοηθήσουν να ανακουφιστείτε από αυτή τη δυσφορία. 

Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα μετά από υπερβολική κατανάλωση φαγητού είναι η καούρα. Είναι αυτή η δυσάρεστη αίσθηση καψίματος στο στήθος, που μερικές φορές φτάνει μέχρι το λαιμό και μπορεί να φέρει μεγάλη ενόχληση, ακόμα και κατά τη διάρκεια της νύχτας, ιδίως και αν η στάση που έχουμε κατά τον ύπνο δεν βοηθάει.

Και παρόλο που τα αντιόξινα και άλλες ιατρικές θεραπείες είναι αποτελεσματικές και ασφαλείς, υπάρχουν φυσικές θεραπείες που μπορούν να σας βοηθήσουν πολύ στην καταπολέμηση της οξύτητας και στη βελτίωση της πέψης σας. Το διάσημο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έχει συγκεντρώσει πληροφορίες για ορισμένες από αυτές τις επιλογές και το ισπανικό Hola! μας εξηγεί πώς μπορούμε να τις αξιποιήσουμε για να απολαύσουμε πιο πλούσια γεύματα χωρίς ανησυχίες.

Η καούρα προκαλείται όταν τα οξέα του στομάχου, τα οποία κανονικά παραμένουν εκεί για να χωνέψουν την τροφή, ανεβαίνουν στον οισοφάγο, προκαλώντας αίσθημα καύσου στο στήθος ή στο λαιμό. Αυτό μπορεί να συμβεί αν τρώτε πάρα πολύ, αν καταναλώνετε πολύ λιπαρά ή πικάντικα φαγητά, ή ακόμα και λόγω άγχους.

Οι φυσικές θεραπείες που συνιστά το Χάρβαρντ είναι οι εξής: 

Χαμομήλι: ένα έγχυμα για να ηρεμήσει το στομάχι

Το χαμομήλι είναι ένα από εκείνα τα φυτά που βρίσκονται πάντα στο σπίτι και έχουν χίλιες και μία χρήσεις. Σύμφωνα με το Χάρβαρντ, ένα φλιτζάνι χαμομήλι μετά το φαγητό μπορεί να σας βοηθήσει να ηρεμήσετε το στομάχι σας και να ανακουφίσετε τις καούρες. Αυτό το φυτό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που χαλαρώνουν τα τοιχώματα του οισοφάγου και του στομάχου, βοηθώντας στη μείωση της δυσφορίας.

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί: απλά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, αφήστε το να δράσει για λίγα λεπτά και αυτό είναι όλο. Ωστόσο, αν είστε αλλεργικοί στο αμβρόσιο ή σε παρόμοια φυτά, είναι καλύτερο να το αποφύγετε, καθώς θα μπορούσατε να έχετε αλλεργική αντίδραση.

Τζίντζερ: το αρχαίο φάρμακο κατά της καούρας

Το τζίντζερ είναι άλλο ένα κλασικό είδος φυσικής ιατρικής που δεν θα μπορούσε να  λείπει. Αυτή η ρίζα, γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της, είναι μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία κατά των πεπτικών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένης της καούρας. Μπορείτε να φτιάξετε τσάι, να το τρίψετε φρέσκο στα γεύματά σας ή ακόμη και να μασήσετε ένα μικρό κομμάτι μετά το φαγητό. 

Αν προτιμάτε να το ετοιμάσετε ως τσάι, κόψτε μερικές λεπτές φέτες φρέσκου τζίντζερ και βράστε τις σε νερό για περίπου 10 λεπτά. Όχι μόνο θα σας ανακουφίσει από τις καούρες, αλλά θα σας βοηθήσει και στον έλεγχο του βάρους. 

Γλυκόριζα: ένας προστάτης για τον οισοφάγο

Η γλυκόριζα είναι γνωστή για την ικανότητά της να προστατεύει τα τοιχώματα του οισοφάγου από το οξύ του στομάχου. Αυτό συμβαίνει επειδή αυξάνει την ποσότητα της βλέννας που επενδύει τον οισοφάγο, δημιουργώντας ένα προστατευτικό φράγμα.

Ωστόσο, καθώς η γλυκόριζα μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο.

Περισσότερα φαρμακευτικά φυτά κατά της οξύτητας

Εκτός από το χαμομήλι, το τζίντζερ και τη γλυκόριζα, υπάρχουν και άλλες φυσικές επιλογές που μπορούν να σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε την οξύτητα και να βελτιώσετε την πέψη σας:

Μάραθος: Αυτό το φυτό είναι γνωστό για την ικανότητά του να ηρεμεί το στομάχι και να μειώνει τα αέρια. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα έγχυμα με τους σπόρους του ή να τους προσθέσετε στα γεύματά σας.

Παπάγια: Αυτό το φρούτο περιέχει ένζυμα που βοηθούν την πέψη. Η κατανάλωση ενός κομματιού φρέσκιας παπάγιας μετά τα γεύματα μπορεί να ανακουφίσει το στομάχι σας.

Αλθαία (ή νερομολόχα): Αν και όχι τόσο γνωστό, αυτό το φυτό έχει επίσης καταπραϋντικές και προστατευτικές ιδιότητες για το πεπτικό σύστημα.

Τι βοηθά πραγματικά στην πρόληψη της καούρας

Παρόλο που αυτά τα φυτά μπορούν να βοηθήσουν πολύ, η πρόληψη είναι πάντα καλύτερη από τη θεραπεία. Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές για να αποφύγετε τις καούρες:

Τρώτε αργά και σε μικρές μερίδες : Απολαύστε κάθε μπουκιά και αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Οι μεγάλες ποσότητες φαγητού είναι μία από τις κύριες αιτίες καούρας.

Προσοχή στις προβληματικές τροφές: Τα λιπαρά, τα πικάντικα, τα εσπεριδοειδή και η σοκολάτα μπορούν να προκαλέσουν καούρα. Προσπαθήστε να μετριάσετε την κατανάλωσή τους, ειδικά αν γνωρίζετε ότι είστε επιρρεπείς σε αυτό το πρόβλημα.

Μην ξαπλώνετε αμέσως μετά το φαγητό: περιμένετε τουλάχιστον δύο ώρες πριν ξαπλώσετε. Αυτό δίνει χρόνο στο στομάχι σας να επεξεργαστεί το φαγητό και μειώνει τον κίνδυνο να ανέβει οξύ στον οισοφάγο.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr