Μοναστηριακή συνταγή: Ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο
Η ρεβιθάδα είναι ένα μοναστηριακό φαγητό, το οποίοα συνηθίζουν να σερβίρουν με ελιές και παστό ψάρι (σαρδέλες, λακέρδα κ.λπ.).
Τα όσπρια, άλλωστε, αποτελούν μια από τις βασικότερες κατηγορίες τροφίμων της μεσογειακής διατροφής. Ανέκαθεν ο ρόλος τους ήταν πρωταρχικός στην κάλυψη βασικών αναγκών των ανθρώπων σε ενέργεια και πρωτεΐνες και είναι πηγή ανεκτίμητων ουσιών για την ανθρώπινη υγεία.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη μοναστηριακή ρεβιθάδα φούρνου είναι:
1 κιλό ρεβίθια, ½ φλιτζάνι
Επί το έργον:
Έχουμε αφήσει τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε μπόλικο νερό, για να μουλιάσουν, ακριβώς όπως κάνουμε και με άλλα όσπρια, όπως οι γίγαντες. Το πρωί τα ξεπλένουμε καλά, τα βράζουμε για λίγη ώρα και μετά τα βάζουμε σε πήλινο σκεύος (καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε ένα ευρύχωρο πήλινο σκεύος ή μία γάστρα φούρνου) μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (τα οποία αν θέλετε μπορείτε να έχετε τσιγαρίσει) προσθέτοντας και μία κούπα από το νερό που τα βράσαμε. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 με 200 βαθμούς για περίπου 2 ώρες. Προσθέτουμε το λεμόνι και σερβίρουμε.
Διαβάστε επίσης: Πώς θα φτιάξετε κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Μοναστηριακή συνταγή: Ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απαγόρευση κυκλοφορίας: Οι οδηγίες του forma.gov.gr για SMS, εκτύπωση και χειρόγραφη βεβαίωση
- Απίστευτη απάτη: Τόνοι «μαϊμού» αντισηπτικών στην αγορά
- Κορωνοϊός: Ελληνική καινοτομία για την επόμενη μέρα στις μετακινήσεις
- Η Μπόσνιακ κάνει ποδήλατο και ο Ρέμος πατίνι στους δρόμους της Γλυφάδας! Φωτογραφίες
- Παραγωγοί λαϊκών αγορών ζητούν άρση της απαγόρευσης ως το απόγευμα αλλιώς θα κάνουν αγωγές
- Κορονοϊός - Εικόνες φρίκης: Πέθαναν μέσα στα σπίτια τους - Μάζεψαν οντάδες πτώματα οι Αρχές
- Κοροναϊός : Φτάσαμε στην κορύφωση της πανδημίας; – Το σχέδιο για επιστροφή στην κανονικότητα
- Σούπερ μάρκετ: Τι ώρα κλείνουν σήμερα Μεγάλη Δευτέρα
- Το πασχαλινό ωράριο της αγοράς
- «Μαλλιά κουβάρια» στο Twitter Άδωνις και Αντώναρος (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Μοναστηριακή συνταγή: Ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο
- Απόψε ψάλλεται «Ιδού, ο Νυμφίος έρχεται…» – Τί ακριβώς σημαίνει
- Κέρκυρα: Η Δήμαρχος πήγε στην εκκλησία, ενώ ζητούσε από τον κόσμο να μείνει στο σπίτι
- Αρχιεπισκοπή: Οι υποδείξεις των αρμοδίων αρχών πρέπει να τηρούνται πιστά
- Ισχύει τελικά ή όχι η «κατάρα» του Ιησού – Τί συνέβη στους ηθοποιούς που Τον υποδύθηκαν
- Πού είναι αφιερωμένη η κάθε ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας
- Υπέροχη φωνή ελπίδας! Ο Andrea Bocelli τραγούδησε στον άδειο καθεδρικό του Ντουόμο στο Μιλάνο
- Αναζητούνται με αυτόφωρη διαδικασία οι ιερείς που έδωσαν στα κρυφά Θεία Κοινωνία! Ψάχνουν και τους πιστούς
- Κυριακή των Βαΐων: Το φοβερό θαύμα του Αγ. Σπυρίδωνα στην Κέρκυρα
- Αγειορίτικος Ροφός με άσπρη σάλτσα από τον Μοναχο Επιφάνιο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δραγασάκης: Μεγάλος κίνδυνος νέων ανισοτήτων στην Ευρώπη
- Στροφή 180 μοιρών με ΟΠΕΚ: Η μεγαλύτερη και πιο περίπλοκη συμφωνία του Τραμπ!
- Δωρεάν πασχαλινό παραμύθι ebook από την Τζένη Κοσμίδου
- Κορωνοϊός: Στο γηροκομείο Νέας Μάκρης ο Σωτήρης Τσιόδρας (pics, vid)
- Κορωνοϊός: Ξεκινούν έλεγχοι του ΕΟΔΥ σε όλα τα γηροκομεία της Αττικής
- Κορωνοϊός: 1.959 παραβάσεις για άσκοπες μετακινήσεις- 1 σύλληψη για λειτουργία καταστήματος
- «Θαύμα» – Μια συγκινητική ιστορία με δυνατά μηνύματα στην ΕΡΤ2
- «Kubrick by Kubrick»: Ο Στάνλεϊ Κιούμπρικ αφηγείται την ιστορία της ζωής του (vid)
- Live η ενημέρωση των πολιτικών συντακτών από τον Στέλιο Πέτσα
- Γιούνκερ: «Δεν διδαχθήκαμε τίποτα» από την ευρω-κρίση