Ο κλάδος «εναλλακτικού κρέατος»... σερβίρει φυτικής προέλευσης χοιρινό!
Μια από τις πιο γνωστές εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο του «εναλλακτικού κρέατος» κυκλοφορεί σε ΗΠΑ, Χονγκ Κονγκ και Σιγκαπούρη χοιρινό φυτικής προέλευσης.
Η Impossible Foods διαθέτει από την περασμένη εβδομάδα «χοιρινό κιμά» σε εστιατόρια των ΗΠΑ, και θα ακολουθήσουν Χονγκ Κονγκ
Πρόκειται για το τρίτο αντίστοιχο προϊόν που κυκλοφορεί, μετά τον μοσχαρίσιο κιμά και τις κοτομπουκιές, όλα φυτικής προέλευσης.
Μάλιστα, ο πρόεδρος της εταιρείας, Ντένις Γουντσάιντ, δήλωσε στο CNBC ότι το προϊόν υπερτερεί του αληθινού κρέατος, τόσο σε γεύση, όσο και σε διατροφική αξία.
«Το χοιρινό δεν θεωρείται γενικότερα υγιεινό προϊόν, αλλά πλέον έχεις ένα υποκατάστατο που είναι το ίδιο καλό γευστικά, αλλά στην πραγματικότητα καλύτερο για σένα», εξήγησε.
Σύμφωνα με την εταιρεία, το προϊόν, που φτιάχνεται κυρίως από σόγια, προσφέρει τον ίδιο αριθμό πρωτεϊνών, όπως και το αυθεντικό κρέας, αλλά χωρίς χοληστερίνη, 1/3 λιγότερο κορεσμένο λίπος και αρκετά λιγότερες θερμίδες.
Μάλιστα, όπως αναφέρει η Impossible Foods, σε τυφλή δοκιμή που πραγματοποίησε, το 54% των καταναλωτών του Χονγκ Κονγκ είπε ότι προτιμά το υποκατάστατο.
Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι για το «χοιρινό» της χρησιμοποιεί 81%-85% λιγότερο νερό, ενώ παράγει 73%-77% λιγότερα αέρια θερμοκηπίου από ό,τι η συνηθισμένη παραγωγή χοιρινού.
ΧΟΙΡΙΝΟκρέαςφυτικό- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Σχέδιο «σώστε τα Χριστούγεννα»: Η κρίση με το διοξείδιο του άνθρακα αδειάζει τα ράφια
- Οι τιμές του χρυσού και της χρυσής λίρας σήμερα
- Στέλιος Χατζηιωάννου: Πώς ο Mr. Easy κατακτά τη βρετανική αγορά ακινήτων
- Γερμανία: Κρίση ηγεσίας στο CDU;
- Μαζί με την Covid, ξεκινούν οι εμβολιασμοί και για τη γρίπη
- Ποιες τάσεις στα ταξίδια βλέπει η διοίκηση της Aegean για το επόμενο διάστημα
- «Νταντάδες της γειτονιάς» θα φροντίζουν βρέφη έως 2,5 ετών
- Με 1,6% νίκησε ο Σοσιαλδημοκράτης Όλαφ Σολτς τον Χριστιανοδημοκράτη Άρμιν Λάσετ
- Γερμανικές εκλογές-τελικό: Νικητής ο Σολτς (SPD) με 25,7%
- Live: Γερμανικές εκλογές- Επικράτηση του SPD με ποσοστό 25,7%
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Reporter
- Τελευταία Νέα Reporter
- Ο κλάδος «εναλλακτικού κρέατος»... σερβίρει φυτικής προέλευσης χοιρινό!
- Παππάς: Ο ΣΥΡΙΖΑ δεν κινείται σε μνημονιακά απόνερα
- Θεσσαλονίκη: Πορείες αντιεμβολιαστών για τον υποχρεωτικό εμβολιασμό
- Πυροσβεστική: 52 δασικές πυρκαγιές μέσα σε ένα 24ωρο
- Τουρκική πρόκληση με πολεμικό πλοίο μεταξύ Ρόδου -Καστελόριζου
- Απεβίωσε ο πρώην βουλευτής της ΝΔ, Κώστας Καραμηνάς
- Σολτς: Μεγάλη επιτυχία, το SPD έχει ενισχύσει τα ποσοστά του
- Λάσετ: Η Γερμανία χρειάζεται μια κυβέρνηση συνεργασίας χωρίς την Αριστερά
- Οι Ταλιμπάν απαγορεύουν το ξύρισμα της γενειάδας
- Επιβάτες της πτήσης Ατλάντα- Αθήνα: Ανατριχιάσαμε, τρομοκρατηθήκαμε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΗΠΑ: Με νέες κυρώσεις απειλεί την Τουρκία εάν αγοράσει νέους ρωσικούς πυραύλους S-400
- Συνάντηση Αναστασιάδη με Γκουτέρες και Τατάρ στη Νέα Υόρκη
- ΟΠΕΚΕΠΕ: Πραγματοποίησε πληρωμές ύψους 8.7 εκατ. ευρώ
- Οι πληρωμές από e-ΕΦΚΑ, ΟΑΕΔ και ΟΠΕΚΑ για την περίοδο 27 Σεπτεμβρίου- 1 Οκτωβρίου
- Βρετανία: Προσωρινή βίζα εργασίας σε 5.000 οδηγούς φορτηγών
- ΙΑΕΑ: Το Ιράν απέτυχε να τηρήσει πλήρως τους όρους συμφωνίας για τον εξοπλισμό παρακολούθησης
- Γερμανία: Κέρδισαν οι Σοσιαλδημοκράτες - Αρχίζουν τα παζάρια για σχηματισμό κυβέρνησης
- Κίνα: Αύξηση 12,5% αναμένεται στις πωλήσεις λιανικής για το 2021
- Γερμανία: Επικράτηση του SPD και στις τοπικές εκλογές σε Βερολίνο και Μεκλεμβούργο-Πομερανία
- Ο Covid έχει εξαλείψει χρόνια προόδου στο προσδόκιμο ζωής