Τα λαχανικά που έγιναν... κρέας

Η βασισµένη σε φυτά προσέγγιση «κρέατος» µε επικεφαλής εταιρείες όπως η Impossible Foods και η Beyond Meat χρησιµοποιούν λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όπως µπιζέλια, φασόλια και σόγια για να αναπαράγουν τη γεύση, την υφή και την εµφάνιση του κρέατος.
Keywords
Τυχαία Θέματα