Οι 10 κορυφαίες αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν στην κουζίνα σας.
Η φλεγμονή είναι μια διαδικασία αντίδρασης του οργανισμού μας σε ερεθιστικούς παράγοντες. Αποτελεί βασική έκφανση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και χωρίς αυτή δεν θα μπορούσαν να επουλωθούν οι πληγές στο σώμα.
Όταν όμως είναι χρόνια και γενικευμένη, η φλεγμονή αποδεικνύεται επικίνδυνη και επηρεάζει αρνητικά την υγεία μας. Τα αυξημένα επίπεδα στρες και η κακή διατροφή είναι δύο από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην εκδήλωση χρόνιας φλεγμονής, η οποία διαταράσσει τη λειτουργία κάθε επιμέρους
Ένα πρώτο και βασικό βήμα για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της φλεγμονής είναι η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, δηλαδή η κατανάλωση πολλών φρέσκων προϊόντων και ταυτόχρονα η αποφυγή επεξεργασμένων τροφίμων.
Παρακάτω θα δείτε τα 10 κορυφαία προϊόντα που δρουν ενάντια στη φλεγμονή και που πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν στην κουζίνα σας.
1. Ελαιόλαδο: Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, φυτικές ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Τα περισσότερα οφέλη παρέχει το ποιοτικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο είναι κατάλληλο προς κατανάλωση τόσο ωμό, για παράδειγμα στις σαλάτες, όσο και μαγειρεμένο.
2. Βότανα & μπαχαρικά: Το «φαρμακείο της φύσης» είναι εξοπλισμένο με δεκάδες είδη βοτάνων και μπαχαρικών, τα οποία παρέχουν φυτοχημικές ουσίες που ενισχύουν την υγεία. Μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα βότανα και τα μπαχαρικά όχι μόνο για να δώσουμε έξτρα γεύση σε ένα ρόφημα ή πιάτο, αλλά και για να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη και το αλάτι στη διατροφή μας, δύο συστατικά που προωθούν τις φλεγμονές.
3. Κρεμμύδι & σκόρδο: Ανήκουν στην κατηγορία των φρουκτο-ολιγοσακχαριτών βραχέας αλύσου (scFOS). Τα προϊόντα αυτά δεν διασπώνται πλήρως στο γαστρεντερικό, οπότε τα υπολείμματά τους αποτελούν τροφή για τα «καλά» βακτήρια του εντέρου. Έτσι, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα.
4. Μαύρη σοκολάτα: Η σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 70% και άνω είναι το πιο υγιεινό επιδόρπιο που μπορείτε να επιλέξτε. Δρα ευεργετικά στο κυκλοφορικό σύστημα, μειώνει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης και ρυθμίζει την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη.
5. Αβοκάντο: Το αβοκάντο παρέχει υγιεινά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, φυτικές στερόλες, άλφα λινολενικό οξύ και καροτενοειδή. Όλα αυτά τα συστατικά δρουν ενάντια στις φλεγμονές, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στον έλεγχο του σακχάρου και της χοληστερόλης.
6. Σταυρανθή λαχανικά: Το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, το κουνουπίδι, η ρόκα και άλλα λαχανικά της κατηγορίας αυτής παρέχουν σημαντική ποσότητα σουλφοραφάνης, μιας ουσίας που εξουδετερώνει τις φλεγμονές επειδή προωθεί τη διαδικασία απομάκρυνσης των τοξινών στο συκώτι.
7. Εσπεριδοειδή: Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά τους σε νερό, τα εσπεριδοειδή χαρίζουν στον οργανισμό ενυδάτωση και πολύτιμους ηλεκτρολύτες. Επίσης, τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, ενώ αντιφλεγμονώδη δράση έχει τόσο ο χυμός όσο και η φλούδα τους.
8. Βιολογικό κρέας: Το κρέας βιολογικής παραγωγής είναι ανώτερο θρεπτικά, καθώς παρέχει μεγαλύτερη ποσότητα Ω-3 λιπαρών οξέων, συστατικών με σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση.
9. Αυγό: Η αντιφλεγμονώδης δράση του αυγού οφείλεται στα καροτενοειδή ζεαξανθίνη, λουτεΐνη και χολίνη που παρέχει.
10. Ψάρι: Ο σολομός, η σαρδέλα, η αντζούγια και η ρέγγα είναι μερικά από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά είδη ψαριών. Παρέχουν σημαντική ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που κάνουν καλό στην καρδιά και καταπολεμούν τις φλεγμονές.
onmed.gr
The post Οι 10 κορυφαίες αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν στην κουζίνα σας. appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το επόμενο στάδιο μέτρων: Μάσκες παντού, λουκέτο σε μαγαζιά, ωράριο και SMS για τους άνω των 65
- Κορονοϊός: Έλληνας ασθενής ξυπνά μετά από πέντε ημέρες σε κώμα και ξεσπά κατά των συνωμοσιολόγων
- Η φωτογραφία του γιατρού από την Κρήτη που κάνει το γύρο του ίντερνετ! (pic)
- Η κεντρική τράπεζα του Ερντογάν λύγισε: Αυτή την ώρα καταρρέει ανεξέλεγκτα η λίρα (Update3)
- Κύπρος - Μητροπολίτης Μόρφου: Είμαι προφητολόγος - Έρχεται μεγάλος σεισμός
- Κορονοϊός: Κρούσματα σε κρουαζιερόπλοιο που καταπλέει στον Πειραιά- 25χρονος διασωληνωμένος στο Ασκληπιείο
- Κορωνοϊός: Μέχρι και μισό εκατομμύριο καρχαρίες μπορεί να θανατωθούν για να παρασκευαστεί το εμβόλιο
- Times για Πομπέο: Εξαντλήθηκε η υπομονή των ΗΠΑ, θέλουν να τιμωρήσουν τον Ερντογάν
- Μίλτος Πασχαλίδης: Έξοδος με τη σύντροφό του, Ανθή δύο μήνες μετά τη γέννηση του γιου τους
- Αντιπαραθέσεις 27.09.20
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Σκλήρυνση κατά πλάκας: 5 πρώιμα συμπτώματα σε φωτογραφίες
- Ματίνα Παγώνη: Απαγόρευση της κυκλοφορίας μετά τις 20:00 σε νεαρές κυρίως ηλικίες
- Οι 10 κορυφαίες αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν στην κουζίνα σας.
- Γιατί να καθαρίζεις τα καπάκια από κονσέρβες και αναψυκτικά πριν τα ανοίξεις-ΦΩΤΟ
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Οι 10 κορυφαίες αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν στην κουζίνα σας.
- Ματίνα Παγώνη: Απαγόρευση της κυκλοφορίας μετά τις 20:00 σε νεαρές κυρίως ηλικίες
- Σκλήρυνση κατά πλάκας: 5 πρώιμα συμπτώματα σε φωτογραφίες
- Γιατί να καθαρίζεις τα καπάκια από κονσέρβες και αναψυκτικά πριν τα ανοίξεις-ΦΩΤΟ
- Τζιτζιφιά: Το δέντρο-γιατρός, η τεράστια διατροφική αξία και οι ευεργετικές ιδιότητες των καρπών του
- Ο πρώτος άνθρωπος που θεραπεύτηκε από AIDS πεθαίνει από καρκίνο – Το μήνυμά του
- Νευρικός κλονισμός: Τι είναι ακριβώς – Ποια είναι τα 16 σημάδια ;
- Οι χειρότερες «αθώες» φράσεις και σχόλια που πληγώνουν τους γονείς παιδιών με το Σύνδρομο Down-ΦΩΤΟ
- Κορονοϊός-Βόμβα Δερμιτζάκη: Μας ανησυχεί η σχέση κρουσμάτων και θανάτων – Είμαστε χειρότερα από το Βέλγιο-BINTEO
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΕΤΑΑ – Παιδικοί Σταθμοί: Παράταση έως 2 Οκτωβρίου στις αιτήσεις
- Τουρκία: Θα απαγγείλουν εκ νέου κατηγορίες εναντίον έξι Σαουδαράβων
- Συνεχίζει να λειτουργεί στο Λονδίνο η Uber - Κέρδισε τη δικαστική διαμάχη
- Από τον Αστέρας Τρίπολης στη Μίλαν!
- Φαίη Σκορδά για «Bachelor» και Παναγιώτη Βασιλάκο: Λάθος όλο!
- Δικαιώθηκε η Uber: Παίρνει «πίσω» την άδεια λειτουργίας της στο Λονδίνο
- Σε εκδήλωση φωταγώγησης της Ακρόπολης την Τετάρτη ο Μητσοτάκης – Μαζί του και άλλοι ξένοι ηγέτες
- Ο Δήμαρχος Πατρέων στον υπό διαμόρφωση νέο παιδικό σταθμό στη Μανιακίου