«Καλά» και «κακά» λιπαρά: Δείτε αναλυτικά πόσα επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα
Σύμφωνα με τις νέες διατροφικές συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, που ήρθαν να επικαιροποιήσουν αυτές του 2002, οι θερμίδες που προέρχονται από τα «κακά» λιπαρά δεν πρέπει να ξεπερνούν το 10% των συνολικών θερμίδων που λαμβάνουμε μέσα στην ημέρα. Αυτό ισχύει τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά και τους εφήβους.
Η σύσταση αυτή αποσκοπεί στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων όπως ο διαβήτης τύπου 2 και η παχυσαρκία και κυρίως των καρδιαγγειακών νοσημάτων,
«Τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά οξέα που λαμβάνονται μέσω της διατροφής εγείρουν σοβαρές ανησυχίες, καθώς η μεγάλη πρόσληψή τους συσχετίζεται με τον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων» εξηγεί ο Δρ Francesco Branca, Διευθυντής του Τμήματος Διατροφής για την Υγεία και την Ανάπτυξη του ΠΟΥ.
Είναι σημαντικό λοιπόν να περιορίσουμε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών από τη διατροφή μας, ταυτόχρονα όμως πρέπει να φροντίζουμε να λαμβάνουμε αρκετά «καλά» ακόρεστα λιπαρά, όπως αυτά που βρίσκονται στο ψάρι, στο αβοκάντο και στους ξηρούς καρπούς. Η επαρκής πρόσληψη ακόρεστων λιπαρών συνδέεται μεταξύ άλλων με μικρότερο κίνδυνο καρδιοπάθειας και άνοιας.
Τα «καλά» λιπαρά πρέπει να καλύπτουν ποσοστό περίπου 30% των ημερήσιων θερμίδων μας. Δεδομένου ότι 1 γραμμάριο λιπαρά έχει 9 θερμίδες, στο πλαίσιο μιας διατροφής 2.000 θερμίδων, το ποσοστό αυτό μεταφράζεται σε περίπου 66 γραμμάρια την ημέρα και σχεδόν 600 θερμίδες. Από την άλλη, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, τα «κακά» λιπαρά δεν πρέπει να καλύπτουν πάνω από το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων μας, ποσοστό που αντιστοιχεί σε μόλις 22 γραμμάρια την ημέρα και σχεδόν 200 θερμίδες.
Επειδή τα ποσοστά δεν βοηθούν ιδιαίτερα να υπολογίσουμε με ακρίβεια πόσα λιπαρά μπορούμε να λαμβάνουμε από το κάθε είδος, πάμε να δούμε μερικά παραδείγματα.
Παράδειγμα 1:
Σύνολο: 63 γραμμάρια λιπαρά & 567 θερμίδες
Εναλλακτικά:
Σύνολο: 65 γραμμάρια λιπαρά & 585 θερμίδες
Παράδειγμα 1:
Σύνολο: 24 γραμμάρια λιπαρά & 216 θερμίδες
Εναλλακτικά:
Σύνολο: 22 γραμμάρια λιπαρά & 198 θερμίδες
Φροντίστε να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε ώστε να μπορείτε να υπολογίσετε εύκολα και γρήγορα την ποσότητα λιπαρών που σας δίνουν ανά μερίδα.
Onmed.gr
The post «Καλά» και «κακά» λιπαρά: Δείτε αναλυτικά πόσα επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λευκή σημαία «στα μουλωχτά» από τον Ερντογάν, για να αποφύγει τα Capital Controls!
- Αυτοκτόνησε 20χρονος στην Αρκαδία
- «Αν ο ΣΚΑΪ θέλει να της αλλάξει το προφίλ, προφανώς έπρεπε να πάρει άλλη κοπέλα στην παρουσίαση»
- Φρικτή δολοφονία 23χρονης: Ο δράστης της έβγαλε όλα τα δόντια
- Υποβρύχιος πόλεμος - Αιγαίο: Τα «υποβρύχια που… γέρνουν» στέλνουν μήνυμα ισχύος στο Αιγαίο
- Συναγερμός στη Θεσσαλονίκη: 7 κρούσματα κορονοϊού σε εργαζόμενους στο ΑΧΕΠΑ
- Υψηλές βαθμολογίες για Ελληνικά Πανεπιστήμια
- Αυτό είναι το σκάφος που μετέφερε τους 23 Τούρκους στην Ελλάδα (ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΕΣ ΦΩΤΟ)
- Brad Pitt – Jennifer Aniston: Ξανά «μαζί» μετά από 19 χρόνια
- Κορονοϊός: «Λουκέτο» σε μεγάλο σούπερ μάρκετ της Αθήνας λόγω κρούσματος - Τι λέει η εταιρεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- «Καλά» και «κακά» λιπαρά: Δείτε αναλυτικά πόσα επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα
- Στυμφαλία: Οδοπορικό στη μαγευτική λίμνη στην ορεινή Κορινθία-ΦΩΤΟ
- Συντάξεις Σεπτεμβρίου: Οι ημερομηνίες πληρωμής για Δημόσιο, ΟΑΕΕ, ΟΓΑ, ΙΚΑ-Αναλυτικά
- Ποδοσφαιριστής που δεν πίστευε στον κορονοϊό βρέθηκε θετικός-Ό,τι κορόιδευα, το λούστηκα-Η ανάρτησή του
- Τα κοινά συμπτώματα του Υποθυρεοειδισμού
- Δυσανασχετείτε με την κοιλιά σας; 6 κινήσεις που κάνουν το λίπος παρελθόν
- Κοροναϊός : Όλα όσα γνωρίζουμε για τον “αόρατο εχθρό”
- 8 τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από το αυγό
- Χοληστερίνη: Οι 9 κανόνες για να αυξήσετε την καλή (HDL) χοληστερόλη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αυτή είναι η εντυπωσιακή νέα φανέλα του ΠΑΟΚ!
- Άδειασμα της Κομισιόν στην κυβέρνηση για την κυκλοφορία του εμβολίου
- ΠΟΘΑ για ακυρώσεις εκδηλώσεων: "Μεθοδευμένη στοχοποίηση"
- Διπλασιάστηκαν οι πάσχοντες από κατάθλιψη στην πανδημία
- Θετικά νέα! Επέστρεψε στο σπίτι το 28 ημερών βρέφος που βρέθηκε θετικό στον ιό
- Στις εργασίες αποκατάστασης από την πρόσφατη θεομηνία στον Λαγκαδά ο Τζιτζικώστας
- Υψηλότερη μεταδοτικότητα «βλέπουν» στην κυρίαρχη παραλλαγή του Sars-Cov2
- Ντράγκι: Η ανοικοδόμηση μετά την Covid-19 θα μοιάζει με αυτήν μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο
- Πέντε αλλαγές και την επόμενη σεζόν στις αναμετρήσεις της Super League 1
- Θετικός στον κορωνοϊό έλληνας ποδοσφαιριστής: «Αδέλφια μου συνωμοσιολόγοι, ό,τι κορόιδευα λούστηκα»