Καύσωνας: Οι καλύτεροι συνδυασμοί τροφίμων για να αντέξουμε τη ζέστη
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην αντίδραση του οργανισμού στη ζέστη. Ποια τρόφιμα μπορούν να μας βοηθήσουν και σε ποιους συνδυασμούς.
Τι συνιστά ένας Έλληνας ειδικός
Βρισκόμαστε στην καρδιά του νέου, παρατεταμένου κύματος καύσωνα που πλήττει την χώρα μας και η ζέστη ήδη έχει γίνει έντονη. Η διατροφή μπορεί να είναι σύμμαχός μας στην προσπάθειά μας να την αντέξουμε.
Φρούτα και λαχανικά μπορούν να μας βοηθήσουν σημαντικά.«Περιέχουν πολλές βιταμίνες που είναι απαραίτητες στον οργανισμό το καλοκαίρι,
Φρούτα και λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (στο καρπούζι λ.χ. φθάνει το 95%). Επιπλέον, αυξάνουν τα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα, τονώνοντας την ζωτικότητα και την ενέργειά μας που πλήττει η ζέστη. Είναι επίσης εύπεπτα και με χαμηλό θερμιδικό φορτίο. Επομένως, πρέπει να αποτελούν τμήμα όλων των γευμάτων μας.
Αντιθέτως, όταν κάνει πολλή ζέστη δεν συνιστάται συχνή κατανάλωση κρέατος, τυριών και γενικά πιο δύσπεπτων τροφίμων. Πρέπει επίσης να αποφεύγονται τα βαριά φαγητά, τα πολλά λιπαρά αλλά και η πολλή ζάχαρη.
Ποια τρόφιμα και συνδυασμοί τροφίμων, όμως, είναι οι καλύτεροι για τις μέρες με καύσωνα; ένα ενδεικτικό διαιτολόγιο, που μπορεί να μας δείξει πρακτικά τι πρέπει να κάνουμε. Όσοι πάσχουν από χρόνια προβλήματα υγείας, πρέπει να συμβουλευθούν πρώτα τον γιατρό τους πριν το ακολουθήσουν.
Από κάθε γεύμα πρέπει να διαλέγετε το ένα κάθε μέρα. Μην αμελήσετε μόνο να πίνετε και άφθονο νερό. Το καλοκαίρι και ιδίως τώρα που έχει τόσο πολλή ζέστη, χρειάζεστε τουλάχιστον 1,5 λίτρο περισσότερο απ’ όσο πίνατε τον χειμώνα.
Πρωινό (διαλέξτε το ένα από τα τρία)1 ποτήρι γάλα (1,5% λιπαρά) με 30 γρ. δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες και 5-6 μέτριες φράουλες1 γιαούρτι (2% λιπαρά) μαζί με 1 φέτα (30 γρ.) μαύρο ψωμί ή με 2 φρυγανιές σικάλεως1 ομελέτα με ασπράδια και λαχανικά (σε αντικολλητικό σκεύος) με 1 φέτα ψωμίΠροαιρετικά: καφέ ή άλλο ρόφημα, χωρίς ζάχαρη.
Δεκατιανό (διαλέξτε το ένα από τα δύο)2 φρούτα εποχής1 χυμός 100% από δύο φρούτα εποχής (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)Προαιρετικά: καφέ ή άλλο ρόφημα, χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό (διαλέξτε το ένα από τα επτά)120 γρ. στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα, ψητό ή βραστό), μαζί με 1,5 φλιτζάνι κριθαράκι (μαγειρεμένο) και σαλάτα πράσινη μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).120 γρ. άπαχο ψάρι (ψητό ή βραστό), με 3 μέτριες πατάτες (βραστές ή ψητές, η καθεμία να έχει μέγεθος αυγού) και 1 φλιτζάνι βρασμένα χόρτα.120 γρ. ψητό μοσχαρίσιο κρέας (χωρίς ορατό λίπος), με 1 φλιτζάνι ρύζι (βρασμένο) και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι).1 φλιτζάνι όσπρια (φακές ή φασόλια) σε κρύα σαλάτα, με 90 γρ. άπαχο τυρί, 1 φέτα ψωμί και 1 φλιτζάνι βρασμένα χόρτα ή άλλα λαχανικά.1 φλιτζάνι φασολάκια (μαγειρεμένα), με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, 1 φέτα ψωμί και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι). Αν δεν θέλετε φασολάκια, μπορείτε να φάτε 1 φλιτζάνι μπριάμ (μαγειρεμένο) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι). Εναλλακτικά, 1 φλιτζάνι μπάμιες (μαγειρεμένες), με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά ή με στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα, ψητό ή βραστό), 1 φέτα ψωμί και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι).120 γρ. ψητό στήθος γαλοπούλας (χωρίς πέτσα), με 1,5 φλιτζάνι μπάμιες (βρασμένες), 1 φέτα ψωμί και σαλάτα μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).1,5 φλιτζάνι κρύα ζυμαρικά al dente με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι). Εναλλακτικά, 2 γεμιστά με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι).Στο μεσημβρινό γεύμα σας μπορείτε να προσθέτετε συνολικά 2 κουταλάκια λάδι. Να θυμάστε ότι τα πολλά λιπαρά δρουν επιβαρυντικά στον οργανισμό όταν κάνει πολλή ζέστη.
Απογευματινό (διαλέξτε το ένα από τα τέσσερα)1 φρούτο εποχής1 ποτήρι χυμός 100% χωρίς ζάχαρη1 γιαούρτι 0+0% λιπαρά1 ζελέ χωρίς ζάχαρη με κομμάτια φρούτωνΒραδινό (διαλέξτε το ένα από τα επτά)60 γρ. κοτόπουλο στήθος (χωρίς πέτσα, βραστό ή ψητό) σε κομμάτια με 1 κούπα κινόα ή πλιγούρι και σαλάτα μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).60 γρ. ψάρι τόνος, με 2 βραστές πατάτες (μεγέθους αυγού) και σαλάτα βραστή (κολοκυθάκια, χόρτα, ντοματίνια, αγγούρι).2 αυγά βραστά με ντομάτα σε αντικολλητικό (καγιανάς) με 1 φέτα ψωμί1 κριθαρένιο παξιμάδι με τυρί cottage χαμηλό σε λιπαρά και ντομάτα (ντάκο).1 γιαούρτι (2% λιπαρά), με 2 κουταλιές βρώμη ή δημητριακά ολικής και 1 φρούτο.1 σαλάτα ταμπουλέ με πλιγούρι, μαϊντανό, τομάτα και αγγούρι ψιλοκομμένα.1 φρουτοσαλάτα από φρούτα εποχής.Στο βραδινό γεύμα σας μπορείτε να προσθέτετε συνολικά 2 κουταλάκια λάδι.
Χάρης Δημοσθενόπουλος: Κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος
The post Καύσωνας: Οι καλύτεροι συνδυασμοί τροφίμων για να αντέξουμε τη ζέστη appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φιλιππίδης: «Εγώ το μετάλλιο θα το πάρω σε δύο μήνες, όταν γεννήσει η γυναίκα μου»
- Οριστικό: Τέλος οι μεθυσμένοι οδηγοί!
- Πέτρος Φιλιππίδης: Βρίσκεται σε κατάσταση σοκ!
- Ποια είναι η σωστή θερμοκρασία για το κλιματιστικό στον καύσωνα
- Γνωστός ηθοποιός:«Όταν πρωτοείδα τη γυναίκα μου έπαθα σοκ»...
- Ποιοι εμβολιασμένοι μπορούν να κολλήσουν κορονοϊό – Πόσο διαρκεί η προστασία των εμβολίων
- Κρήτη: Χωρίς τέλος το θρίλερ με το πτώμα σε βαρέλι - Τον έκλεισαν μέσα μαζί με γκαζάκια
- Βίντεο: Αντίο με λυγμούς από τον Ιακωβίδη
- Καύσωνας: Τους 50 βαθμούς Κελσίου θα φτάσει η θερμοκρασία στον ήλιο
- Πέτρος Φιλιππίδης: Η νέα καταγγελία αστυνομικού που «καίει» τον ηθοποιό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Καύσωνας: Οι καλύτεροι συνδυασμοί τροφίμων για να αντέξουμε τη ζέστη
- Έχετε εμβολιαστεί; 4 συμπτώματα που αποκαλύπτουν ότι κολλήσατε ξανά κορωνοϊό
- Καύσωνας: Τα 6 σοβαρά συμπτώματα της θερμοπληξίας και πώς να τα αντιμετωπίσετε – Τρόποι να την «προλάβετε»
- Γυναικοκτονία στη Δάφνη: Φώναξε βοήθεια δύο φορές και μετά σιγή – Κόλαση η ζωή της 39χρονης – Τη χτυπούσε και την είχε εγκλωβισμένη – ΒΙΝΤΕΟ
- Χέρια που μουδιάζουν στον ύπνο: Πού οφείλεται το φαινόμενο
- Ρευματοειδής αρθρίτιδα: 16 πρώιμα συμπτώματα που πιθανώς αγνοείτε
- Στέφανος Ντούσκος: Η συνομιλία στον αέρα με την “Ελληνίδα μάνα” – «Μας έχεις τρελάνει. Τι μας έχεις κάνει;»-ΒΙΝΤΕΟ
- Bάνα Παπαευαγγέλου: Εκρηκτικός συνδυασμός ανεμβολίαστοι εκπαιδευτικοί και παιδιά – Τι είπε για νησιά και 3η δόση
- Γυναικοκτονία στη Δάφνη: Σε διαθεσιμότητα οι δύο αστυνομικοί που δεν ερεύνησαν την καταγγελία της γειτόνισσας
- 10 πράγματα που θα έκανε η μητέρα μας μόνο για εμάς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Μάριο Χεζόνια υπέγραψε στην Ούνικς Καζάν
- Ολυμπιακοί Αγώνες 2020: Συγκλονιστικό «αντίο» με λυγμούς από Ιακωβίδη (Video)
- Ολυμπιακοί Αγώνες: Εκτός τελικού στη δισκοβολία η Αναγνωστοπούλου (videos)
- Τα χωριά της Ελλάδας με την ξεχωριστή ματιά 270 insta-φωτογράφων
- Σαν σήμερα o Όθωνας απαγόρευσε το κάπνισμα σε όλους τους κλειστούς δημόσιους χώρους
- Καύσωνας: Άσκηση σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας - Τι λένε οι ειδικοί
- ΟΠΕΚΑ -Επίδομα παιδιού Α21: Ανοιχτή η πλατφόρμα για αιτήσεις - Ποσά και δικαιούχοι
- Στράβωσαν μέχρι και οι ράγες του τρένου από τον καύσωνα που πλήττει τη χώρα μας
- Βασιλακόπουλος – Κορονοϊός: Είμαστε σε αγώνα με τον ιό και τις μεταλλάξεις - «Καμπανάκι» για νέους
- Αγορά air condition: τρεις επιλογές για non-stop λειτουργία!