Εύκολη και τραγανή τυρόπιτα… στο πι και φι-Θα σας τρέχουν τα σάλια

Ψάχνετε για μια εύκολη συνταγή, η οποία θα αποτελέσει μια… ξεχωριστή λιχουδιά πέρα από το γεύμα σας;

Μια πανεύκολη και τραγανή τυρόπιτα, που γίνεται γρήγορα και με τρομερό γευστικό αποτέλεσμα που σίγουρα θα σε ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά1 λίτρο γάλα200 γρ σιμιγδάλι ψιλό50 γρ κορν φλάουρ1,5 κτγ αλάτιΛίγο μοσχοκάρυδο1 κρόκο70 γρ. βούτυρο150 γρ. γραβιέρα400 γρ. τυρί φέτα650 γρ. φύλλο για πίτες200 γρ. λιωμένο βούτυρο330 ml σόδα36 εκ. ταψάκι

ΕκτέλεσηΞεκινάμε την συνταγή και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το σιμιγδάλι το αλάτι και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην
φωτιά μέχρι να πήξει.Συνεχίζουμε και μόλις πήξει αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε 1 κρόκο, λίγο μοσχοκάρυδο, βούτυρο, τριμμένη γραβιέρα και το τυρί φέτα και ανακατεύουμε καλά.Καλύπτουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε την γέμιση στην άκρη.Παίρνουμε τα φύλλα κρούστας για πίτες και τα ανοίγουμε.Συνεχίζουμε και σε ένα ταψί 36 εκ.Βάζουμε το πρώτο φύλλο και το πασπαλίζουμε με λιωμένο βούτυρο.Κάνουμε την ίδια διαδικασία για ακόμη 5 φύλλα πασπαλίζοντας τα όλα με λιωμένο βούτυρο.Μόλις συμπληρώσουμε 6 φύλλα ρίχνουμε την γέμιση και την στρώνουμε ομοιόμορφα με μια Μαρίζ.Καλύπτουμε με ακόμη 6 φύλλα και πασπαλίζουμε στο καθένα λιωμένο βούτυρο.Αφού τελειώσουμε με τα φύλλα κόβουμε την πίτα σε μικρά κομμάτια.Ρίχνουμε από πάνω 1 κουτάκι σόδα και το βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 1 ώρα στους 180 c.Μόλις ψηθεί την βγάζουμε από τον φούρνο και την κόβουμε.

The post Εύκολη και τραγανή τυρόπιτα… στο πι και φι-Θα σας τρέχουν τα σάλια appeared first on Newsitamea.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα