Ανεβασμένη χοληστερίνη: Οι φυσιολογικές τιμές- Ποιοι πρέπει να την ελέγχουν τακτικά- Τι να φάτε για να πέσει

Χοληστερίνη:  Οι φυσιολογικές τιμές

Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης, λιπαρή ουσία στο αίμα, την οποία χρειάζεται το σώμα για να διατηρεί υγιή τα κύτταρα.

Παράγεται από το συκώτι και περιέχεται σε τροφές ζωικής προέλευσης.

Υπάρχουν δύο είδη χοληστερόλης: Η «κακή» ή LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) και η «καλή» ή HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας).

Φυσιολογικές τιμές

Όσο χαμηλότερες είναι οι τιμές της ολικής

και «κακής» χοληστερίνης και όσο υψηλότερες οι τιμές της «καλής», τόσο το καλύτερο, γιατί μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα πρόκλησης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Ακόμη και αν παίρνετε λιγότερη από όση χρειάζεστε, δεν μπορεί να επηρεαστεί η υγεία σας, γιατί ένα μέρος αυτής συνθέτει το συκώτι και πάντα παίρνετε ένα ποσοστό, ακόμα και όταν καταναλώνετε ελάχιστα ζωικά προϊόντα.

Ποιες πρέπει να είναι οι τιμές της χοληστερίνης στο αίμα σας:

Ολική χοληστερίνη

Φυσιολογική τιμή κάτω από 200 mg/dlΟριακή τιμή 200-240 mg/dlΥψηλή τιμή από 240 mg/dl και πάνω

Καλή χοληστερίνη

Φυσιολογική τιμήΆνδρες πάνω από 40 mg/dlΓυναίκες πάνω από 50 mg/dl

Κακή χοληστερίνη

Φυσιολογική τιμή κάτω από 130 mg/dlΟριακή τιμή 130-160 mg/dlΥψηλή τιμή από 160 mg/dl και πάνω

Τα υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σταδιακά σε απόφραξη των αρτηριών και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ο γιατρός μπορεί να σας ζητήσει να υποβληθείτε σε εξέταση χοληστερόλης στο πλαίσιο μιας εξέτασης ρουτίνας ή αν έχετε τουλάχιστον έναν από τους παρακάτω παράγοντες κινδύνου:

ΥπέρτασηΔιαβήτη τύπου 2Πολλά περιττά κιλάΕίστε σωματικά αδρανήςΚάνετε διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαράΚαπνίζετεΤροφές που μειώνουν την χοληστερόλη αίματος

Τα φυτά δεν περιέχουν χοληστερόλη και έχουν συνήθως χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, οπότε τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα φυτικής προέλευσης πρέπει να αποτελούν το βασικό μέρος της διατροφής σας για την μείωση της χοληστερόλης.

Αυτά περιλαμβάνουν τα δημητριακά βρώμης, τα φρούτα, το κριθάρι, τα λαχανικά, τα τρόφιμα σόγιας, τα όσπρια, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους, όπως:

Δημητριακά βρώμης πρωινούΨωμί που παρασκευάζεται με τουλάχιστον 50% αλεύρι, ή πίτουρο βρώμηςΦασόλια, ρεβίθια, φασόλια edamame, φάβα κλπΦακέςΛαχανικά πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες όπως μπάμιες, μελιτζάνες, γλυκοπατάτα και φρούτα όπως εσπεριδοειδή και μάνγκοΑνάλατοι καρποί σόγιας (ονομάζονται επίσης καβουρδισμένοι καρποί edamame)Σόγια αντί για γάλα, γιαούρτι και κρέαςΤόφουΑμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια, πεκάν, κάσιους (πάντα ανάλατα)Τροφές που αυξάνουν την χοληστερόλη αίματος

Προσπαθήστε να περιορίσετε γενικά την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνετε και τα οποία είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη, όπως:

ΒούτυροΣκληρές μαργαρίνεςΛαρδίΛιπαρό κρέας και προϊόντα κρέατος, όπως τα λουκάνικαΠλήρη λιπαρά τυριά, γάλα, κρέμες γάλακτος και γιαούρτιαΚαρυδέλαιο, φοινικέλαιο και κρέμα καρύδας

Επιπλέον, πολλές τροφές, όπως η σοκολάτα γάλακτος, τα ζαχαρωτά, τα κέικ, οι πουτίγκες, τα μπισκότα κ.α., τα οποία περιέχουν υλικά από την παραπάνω λίστα μπορεί επίσης να αυξήσουν την χοληστερόλη.

The post Ανεβασμένη χοληστερίνη: Οι φυσιολογικές τιμές- Ποιοι πρέπει να την ελέγχουν τακτικά- Τι να φάτε για να πέσει  appeared first on Newsitamea.gr.