Αυτά είναι τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά που έχετε δοκιμάσει ποτέ – Το μυστικό- Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας
Αποκαλύφθηκε το μυστικό: Αυτά είναι τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά που έχετε δοκιμάσει ποτέ
Το μυστικό που οι περισσότεροι αγνοούν!
Τα μακαρόνια με κιμά, είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Ωστόσο, υπάρχει μία συνταγή και μερικές συμβουλές που σου δείξουν τον τρόπο για το πως να απογειώσεις τα μακαρόνια με κιμά.
Υλικά700 γρ σπαγγέτι1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο5 κ.τ.σ ελαιόλαδο2Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα φαρδιά και χαμηλή (πλασωτέ) το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε και το σκόρδο.
Δυναμώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τον κιμά να σoτιριστεί.
Αφήνουμε να θωρακιστεί καλά και σπάμε σε κομμάτια του κιμά με ένα σύρμα χειρός, δεν ανακατεύουμεσυνεχώς.
Αφήνουμε να πάρει χρώμα, αυτό θα πάρει περίπου 7-8 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ τομάτας, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί καλά.
Προσθέτουμε την τομάτα, το κον κασέ, νερό, τον κύβο, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι, βάζουμε σε μέτρια ένταση την φωτιά
και σιγομαγειρεύουμε για 30-40 λεπτά.
Ανά διαστήματα ελέγχουμε μήπως χρειαστεί νερό.
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 1 λεπτό λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία, τα σουρώνουμε, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα όπου τα βράσαμε για να τα κρατήσουμε.
Όταν ο κιμάς μας είναι μελωμένος με πλούσια σάλτσα έτοιμος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.
Τρίβουμε τυρί στον πάτο του πιάτου, προσθέτουμε λίγα ζυμαρικά στη συνέχεια πάλι τυράκι, προσθέτουμε και άλλα ζυμαρικά και από πάνω τον κιμά.
Τέλος τρίβουμε και άλλο τυρί από πάνω και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΣυμβουλέςΧρησιμοποιήστε κιμά μοσχαρίσιο από ελιά ή λάπα ή σπάλα.Ο κιμάς θέλει φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα για να ψηθεί και να μελώσει ωραίαΟ κιμάς θέλει δυνατή φωτιά για να ψηθεί και να θωρακιστεί καλά αλλιώς θα βράσει στο σοτάρισμα και δεν θα πάρει χρώμα.Το σύρμα χειρός το χρησιμοποιούμε μια φορά μόνο για να σπάσουμε τον κιμά, έπειτα ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα.Μπορείτε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα και να αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη σε μικρότερες μερίδες ώστε να έχετε και άλλες φορές που δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε.Αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για μακαρόνια με κιμά που θα ξεπεράσουν και της μαμάς και της γιαγιάς!
The post Αυτά είναι τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά που έχετε δοκιμάσει ποτέ – Το μυστικό- Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δημοσκόπηση Alpha: Η διαφορά ΝΔ με ΣΥΡΙΖΑ και η έκπληξη του ΚΙΝΑΛ – Ποιος φταίει για το χάος στην Αττική Οδό
- Εκρηξη στη Συγγρού: Δεν οφείλεται σε διαρροή φυσικού αερίου – Πού στρέφονται οι έρευνες
- Σάκης Αρναούτογλου: Νέα επιδείνωση του καιρού με χιονοπτώσεις, οι περιοχές
- Έκρηξη στη Συγγρού: Έσπασαν τζάμια, έπεσαν τα κουφώματα στο σπίτι του Βασίλη Χαραλαμπόπουλου - Δείτε φωτογραφίες
- Αττική Οδός: Βάζουν οχήματα για να πάρουν αποζημίωση 2.000 ευρώ
- Ο Γιώργος Λιάγκας διάδοχος του Γιώργου Παπαδάκη;
- Αποσύρονται λεωφορεία και τρόλει λόγω ολισθηρότητας οδοστρώματος -Δείτε τα δρομολόγια
- Δημοσκόπηση Alpha: Ποια οι διαφορά ανάμεσα σε ΝΔ και ΣΥΡΙΖΑ
- Quiz: Ποια παρουσιάστρια ζήτησε την απομάκρυνση συνεργάτη της;
- Αττική Οδός: Ιστορίες τρέλας από την κακοκαιρία - Εγκλωβίστηκε στο ταξί και άφησαν το ταξίμετρο να φτάσει στα 500 ευρώ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Αυτά είναι τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά που έχετε δοκιμάσει ποτέ – Το μυστικό- Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας
- Μαθήματα ανθρωπιάς από οδηγό λεωφορείου μέσα στο χιονιά – Άνοιξε τις πόρτες και φιλοξένησε εγκλωβισμένους
- Χοληστερόλη: 2 SOS κινήσεις που ρίχνουν την κακή LDL και ανεβάζουν την καλή HDL
- Θρόμβωση: Η καθημερινή συνήθεια που αυξάνει το ρίσκο – Οι επικίνδυνες 4 ώρες
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Αυτά είναι τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά που έχετε δοκιμάσει ποτέ – Το μυστικό- Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας
- Μαθήματα ανθρωπιάς από οδηγό λεωφορείου μέσα στο χιονιά – Άνοιξε τις πόρτες και φιλοξένησε εγκλωβισμένους
- Χοληστερόλη: 2 SOS κινήσεις που ρίχνουν την κακή LDL και ανεβάζουν την καλή HDL
- Θρόμβωση: Η καθημερινή συνήθεια που αυξάνει το ρίσκο – Οι επικίνδυνες 4 ώρες
- Το ρόφημα που προστατεύει τις γυναίκες από τον 4ο πιο συχνό καρκίνο
- 4 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τα παιδιά που γεννιούνται τον Ιανουάριο
- Διάγγελμα Κυριάκου Μητσοτάκη: Συγνώμη στους πολίτες για την ταλαιπωρία. Τα πράγματα δεν πήγαν καλά, αποτυχία – ΒΙΝΤΕΟ
- Κορoνοϊός: Τρεις στους τέσσερις πρώην ασθενείς σε ΜΕΘ έχουν συμπτώματα έναν χρόνο μετά το εξιτήριο, σύμφωνα με έρευνα
- Πώς θα πληρωθούν οι εργαζόμενοι τις αργίες της «Ελπίδας» στις πληττόμενες περιοχές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άγνωστο ακόμα το ύψος των χρεών των επιχειρήσεων
- Αποσύρονται σταδιακά λεωφορεία και τρόλεϊ γιατί γλιστράει ο δρόμος – Πίνακες
- Ξεκάθαρος ο Παντελίδης: «Θα άλλαζα τον Τόρες στο ημίχρονο!»
- COVID: Πέντε θάνατοι σήμερα και 3 προηγούμενων ημερών - 2,499 νέα κρούσματα
- ΟΠΕΚΑ: Αναβάλλονται όλα τα προγραμματισμένα ραντεβού και για αύριο Πέμπτη
- ΟΑΣΑ: Αποσύρονται νωρίτερα λεωφορεία και τρόλεϊ λόγω παγετού, σε ποιες γραμμές
- ΔΕΔΔΗΕ: Αποκαταστάθηκαν οι ζημιές στις κύριες γραμμές Μέσης Τάσης, πού υπάρχουν προβλήματα
- Τι απαντά ο Μαρουσάκης περί μη έγκαιρης διάγνωσης: «Οι ευθύνες εκεί που πρέπει, αλλιώς θα ξαναζήσουμε τα ίδια»
- Ουκρανική δολιοφθορά η αιτία της έκρηξης λεωφορείου στο Voronezh στη Ρωσία!
