10 Βασικές ενδείξεις ότι έχετε Έλλειψη Σιδήρου – Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε συχνά
O σίδηρος είναι απαραίτητος για την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και για τη δράση ορισμένων ενζύμων που παίρνουν μέρος στην διαδικασία παραγωγής ενέργειας.
Αποθηκεύεται στους ιστούς κυρίως με την μορφή της φεριτίνης, απορροφάται από την τροφή στο λεπτό έντερο και περνά στο αίμα και στον μυελό των οστών. Εκεί χρησιμοποιείται στην παρασκευή αιμοσφαιρίνης, η οποία ενσωματώνεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια.
Ο σίδηρος που υπάρχει στις τροφές είναι είτε αιμικός (σίδηρος ζωικής προέλευσης) είτε μη αιμικός(σίδηρος
Ο Σίδηρος ανήκει στην κατηγορία των μετάλλων. Πρόκειται για ένα στοιχείο εξέχουσας σημασίας για τον οργανισμό . Γενικά, συμβάλλει στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης, στη μεταφορά του οξυγόνου στο σώμα, ενισχύει τη ζωτικότητα και την ενέργεια, ενώ μειώνει την πνευματική και σωματική κόπωση. Η μεταφορά του οξυγόνου στο σώμα πραγματοποιείται μέσω μιας πρωτεΐνης, της αιμοσφαιρίνης, που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Σημαντικό συστατικό για τη δημιουργία της πρωτεΐνης αυτής είναι ο σίδηρος. Η αποθήκη του σιδήρου στο σώμα είναι η φερριτίνη, η οποία βρίσκεται στα κύτταρα του σώματος. Η φερριτίνη απελευθερώνει ελεγχόμενα ποσότητες σιδήρου ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού.
Γιατί Χρειαζόμαστε Το ΣιδηροΟ σίδηρος συμβάλλει στη μεταφορά οξυγόνου και στη διάπλαση του αίματος. Με ανεπαρκή σίδηρο παράγεται λιγότερη αιμοσφαιρίνη. Η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει το οξυγόνο που έχουμε εισπνεύσει και είναι απαραίτητο στα κύτταρα για τις μεταβολικές τους διεργασίες, από τους πνεύμονες σε ολόκληρο το σώμα.
Κατηγορίες ΣιδήρουΟ σίδηρος διακρίνεται σε δύο κατηγορίες ανάλογα με την προέλευσή του. Η πρώτη κατηγορία είναι ο αιμικός σίδηρος, ο οποίος απαντάται σε ζωικές τροφές και απορροφάται ευκολότερα από τον οργανισμό.
Ποιες τροφές περιέχουν σίδηρο;Ο αιμικός σίδηρος είναι η μορφή του σιδήρου που απορροφάται ευκολότερα από το ανθρώπινο σώμα. Ο αιμικός σίδηρος βρίσκεται στο κόκκινο κρέας και στα ψάρια. Η πρόσληψη κρέατος αυξάνει και την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου, ο οποίος περιέχεται στα λαχανικά.
Μια καλά ισορροπημένη διατροφή που περιέχει κρέας και ψάρι, θα πρέπει λογικά να περιέχει τον απαιτούμενο σίδηρο που χρειάζεται ένας άνθρωπος.
Αν όμως δε τρώτε ψάρι ή κρέας ή τρώτε περιορισμένες ποσότητες είναι ακόμη πιο σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι συμπεριλαμβάνεται κάποιες ή και όλες από τις παρακάτω ομάδες τροφίμων στο διαιτολόγιο σας:
• Όσπρια: φακές, ρεβίθια, φασόλια, φασόλια σόγιας
• Πράσινα λαχανικά: λάχανο, μπρόκολο, με προσοχή σπανάκι (γιατί περιέχει οξαλικό οξύ που
αλληλοεπιδρά με το σίδηρο)
• Δημητριακά
• Αυγά
• Καστανό ρύζι και μακαρόνια ολικής άλεσης
• Ξηρούς καρπούς: φιστίκια κάσιους, αμύγδαλα
onmed.gr
The post 10 Βασικές ενδείξεις ότι έχετε Έλλειψη Σιδήρου – Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε συχνά appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η έκθεση Τσιόδρα που σήμανε συναγερμό στο Μαξίμου. Τα στοιχεία που οδηγούν στο lockdown
- Lockdown τύπου Μαρτίου στην Αττική: Τι θα γίνει με τα σχολεία και το click away
- Survivor 2021: Ποια ομάδα κερδίζει το σημερινό αγώνισμα – ποια παίκτρια έχει ήδη αποχωρήσει
- Έκρηξη κρουσμάτων αναμένεται σήμερα
- Η επιστολή Τσιόδρα στο Μαξίμου οδηγεί στο lockdown
- Survivor spoiler σήμερα 9/2: Αυτή η ομάδα κερδίζει τη δεύτερη ασυλία
- Πέτρος Φιλιππίδης: Οι καβγάδες, τα επεισόδια, οι καταγγελίες
- Πώς θα… χαιρετήσει ο Πέτρος Φιλιππίδης τον «Πλάτανο» και την ΕΡΤ
- Τραγωδία: Νεκρός 7χρονος από ηλεκτροπληξία
- Το υπέροχο λαχανόρυζο του πατέρα Επιφάνιου!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Σοκ για όσους έχουν ρευματοπάθειες – Εκτοξεύεται η πιθανότητα θανάτου από COVID-19!
- ΕΟΦ: Ανάκληση φαρμάκου για την καρδιά – Ποιο είναι και ποιες παρτίδες αφορά
- 10 Βασικές ενδείξεις ότι έχετε Έλλειψη Σιδήρου – Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε συχνά
- ΗΠΑ : 32χρονη ήπιε αντισηπτικό χεριών και πέθανε από οξεία δηλητηρίαση από μεθανόλη
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- 10 Βασικές ενδείξεις ότι έχετε Έλλειψη Σιδήρου – Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε συχνά
- Σοκ για όσους έχουν ρευματοπάθειες – Εκτοξεύεται η πιθανότητα θανάτου από COVID-19!
- ΗΠΑ : 32χρονη ήπιε αντισηπτικό χεριών και πέθανε από οξεία δηλητηρίαση από μεθανόλη
- ΕΟΦ: Ανάκληση φαρμάκου για την καρδιά – Ποιο είναι και ποιες παρτίδες αφορά
- Έρχεται καθολικό Lockdown: Νέα σκληρά μέτρα μέσα στην εβδομάδα – 100.000 ενεργά κρούσματα στην Αττική-ΒΙΝΤΕΟ
- Κι όμως το κρέας δεν είναι η μόνη πηγή για πρωτεΐνες
- Ψύξη ή πιάσιμο στον αυχένα: Πως φεύγει ο πόνος σε λίγα λεπτά – 6 αποτελεσματικοί τρόποι για άμεση ανακούφιση
- O ΟΠΕΚΑ πληρώνει 4 επιδόματα και 9 παροχές για τον Μάρτιο-Ημερομηνίες Αναλυτικά
- Ποιος είναι ο κύριος λόγος που σαμποτάρουμε την επιτυχία μας
- Διπολική διαταραχή: 8 «σιωπηλά» συμπτώματα που συχνά αγνοούμε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΠΑΟΚ: Δικαιώθηκε πανηγυρικά για τη σκευωρία του αιώνα για τη δήθεν πολυιδιοκτησία
- Θεσσαλονίκη: Διπλασιάστηκε το ιικό φορτίο στα λύματα
- Κατερίνα Καινούργιου: Δεν αντέχω, έχουν κάνει τέρατα σε ανήλικα
- Θεσσαλονίκη: Διπλασιάστηκε το ιικό φορτίο στα λύματα
- O αποχαιρετισμός στον Νάσο Νασόπουλο από τον Γιώργο και Παναγιώτη Τζούδα
- Πάτρα: Kαταστηματάρχες παραδίδουν σήμερα τα κλειδιά
- Μπεκατώρου: H παραγραφή δεν αναιρεί την απεχθή τέλεση αυτού του εγκλήματος
- Πέτρος Φιλιππίδης: Τίτλοι τέλους για τη συνεργασία του με το θέατρο Μουσούρη (video)
- Θεσσαλονίκη - ΤΩΡΑ: Συγκέντρωση στην Καμάρα για τον Κουφοντίνα (ΦΩΤΟ)
- Κίνα: Συρρικνώθηκαν τα επισφαλή δάνεια το 2020