Έρευνα: Αυτές είναι οι τροφές που σας κρατούν υγιείς και απομακρύνουν ασθένειες
Μια νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει πως όσοι καταναλώνουν καθημερινά πολλές φυτικές ίνες κα δημητριακά (ολικής άλεσης), έχουν μικρότερο κίνδυνο για διάφορες χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες και είναι γενικά πιο υγιείς.
Η νέα επιστημονική μελέτη,πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης η κατανάλωση ποσότητας τουλάχιστον 25 γραμμαρίων φυτικών ινών τη μέρα σχετίζεται με μια
Ειδικότερα, η κατανάλωση άφθονων φυτικών ινών σχετίζεται με μια μείωση κατά 16% ως 24% του κινδύνου για στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο του παχέος εντέρου. Επίσης σχετίζεται με μικρότερο σωματικό βάρος και χαμηλότερο επίπεδο χοληστερίνης. Για κάθε αύξηση κατά οκτώ γραμμάρια στην καθημερινή κατανάλωση φυτικών ινών, μειώνεται κατά 5% ως 27% ο κίνδυνος καρδιοπάθειας, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ υπάρχει καλύτερη προστασία έναντι εγκεφαλικού και καρκίνου του μαστού.
Επίσης, κάθε αύξηση κατά 15 γραμμάρια στην καθημερινή κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης οδηγεί σε μείωση κατά 2% ως 19% της πρόωρης θνησιμότητας, της στεφανιαίας νόσου, του διαβήτη τύπου 2 και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Τα πλήρη δημητριακά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάτι που εξηγεί την προστατευτική δράση τους. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Τζιμ Μαν του Πανεπιστημίου του Οτάγκο της Νέας Ζηλανδίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "The Lancet", αξιολόγησαν (μετα-ανάλυση) όλες τις διαθέσιμες έρευνες (συνολικά 243 μελέτες) που έχουν γίνει έως τώρα σε όλο τον κόσμο σχετικά με τις φυτικές ίνες και τα πλήρη δημητριακά.
Οι περισσότεροι άνθρωποι διεθνώς καταναλώνουν λιγότερα από 20 γραμμάρια φυτικών ινών τη μέρα, ενώ η νέα μελέτη -που θα οδηγήσει σε νέες συστάσεις από τον ΠΟΥ- συμβουλεύει 25 ως 30 γραμμάρια καθημερινά, ενώ ακόμη η μεγαλύτερη ποσότητα προσφέρει έξτρα όφελος για την υγεία.
Η νέα μελέτη βρήκε επίσης ότι η διατροφή με φαγητά που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, παρέχει περιορισμένη προστασία μόνο έναντι του διαβήτη τύπου 2 και του εγκεφαλικού. Οι τροφές αυτές μπορεί να περιέχουν σάκχαρα, κορεσμένα λίπη και νάτριο (αλάτι), πράγμα που μειώνει το όφελός τους για την υγεία. Αντίθετα, όπως επισημαίνει η νέα μελέτη, οι ωφέλειες από τις φυτικές ίνες και τα πλήρη δημητριακά είναι πιο ξεκάθαρες. «Τα οφέλη των ινών για την υγεία υποστηρίζονται από έρευνες τουλάχιστον 100 ετών», δήλωσε ο Μαν.
Αν και η μελέτη δεν δείχνει ότι οι ίνες ενέχουν κάποιους κινδύνους, οι ερευνητές επεσήμαναν ότι η μεγάλη κατανάλωσή τους μπορεί να έχει παρενέργειες για όσους έχουν χαμηλά επίπεδα σιδήρου ή άλλων ιχνοστοιχείων, επειδή οι φυτικές ίνες και τα πλήρη δημητριακά μπορούν να ρίξουν κι άλλο το επίπεδο του σιδήρου στον οργανισμό.
Εκτός από τα πλήρη δημητριακά, πολλές φυτικές ίνες υπάρχουν στα όσπρια, στα λαχανικά και στα φρούτα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Χειμερινές εκπτώσεις 2019: Ποια Κυριακή ανοιχτά μαγαζιά, ποιες ώρες. Ποιο το ωράριο
- Βόμβα ΑΝΕΛ: «Σε λίγες μέρες φεύγουμε από την Κυβέρνηση και…» Εκλογές «τώρα» [video]
- Τζόκερ: Αυτός είναι ο υπερτυχερός που κέρδισε πάνω από 1.100.000 ευρώ!
- Απόφαση δικαστηρίου κατά των αδελφών Αγγελόπουλων: Δικαίωση του πατέρα τους
- Παζάρι χωρίς έλεος και τέλος στα Σκόπια για τις αλλαγές στο Σύνταγμα
- Κατάληψη στο πεζοδρόμιο από ασυνείδητο οδηγό - ΦΩΤΟ αναγνώστη
- Δανέλλης: Δεν είναι δεδομένο ότι θα δώσω ψήφο εμπιστοσύνης στην κυβέρνηση- ΒΙΝΤΕΟ
- Αυτές τις τροφές συστήνουν οι επιστήμονες για να είστε πιο υγιείς και να αρρωσταίνετε σπανιότερα
- Επίδομα ενοικίου: Πότε θα εκδοθεί η απόφαση για επίδομα στέγασης 2019
- Έρευνα: Αυτές είναι οι τροφές που σας κρατούν υγιείς και απομακρύνουν ασθένειες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις RizopoulosPost
- Παζάρι χωρίς έλεος και τέλος στα Σκόπια για τις αλλαγές στο Σύνταγμα
- Έρευνα: Αυτές είναι οι τροφές που σας κρατούν υγιείς και απομακρύνουν ασθένειες
- Θολό το τοπίο – Καμμένος: «Ούτε απερχόμενος είμαι, ούτε τελώ υπό παραίτηση»
- Τι συζήτησε η Μέρκελ με τον πρόεδρο της Δημοκρατίας και τον Αλέξη Τσίπρα
- Ο καιρός της Παρασκευής
- Υπερθέρμανση ωκεανών: Κατά 30 εκατ. θα ανέβει η στάθμη, πλημμύρες, τυφώνες, καταιγίδες
- Ο Τραμπ θα χτίσει το τείχος από τα αποθεματικά του στρατού
- Τελευταία Νέα RizopoulosPost
- Έρευνα: Αυτές είναι οι τροφές που σας κρατούν υγιείς και απομακρύνουν ασθένειες
- Ο καιρός της Παρασκευής
- Ο Τραμπ θα χτίσει το τείχος από τα αποθεματικά του στρατού
- Τι συζήτησε η Μέρκελ με τον πρόεδρο της Δημοκρατίας και τον Αλέξη Τσίπρα
- Υπερθέρμανση ωκεανών: Κατά 30 εκατ. θα ανέβει η στάθμη, πλημμύρες, τυφώνες, καταιγίδες
- Θολό το τοπίο – Καμμένος: «Ούτε απερχόμενος είμαι, ούτε τελώ υπό παραίτηση»
- Παζάρι χωρίς έλεος και τέλος στα Σκόπια για τις αλλαγές στο Σύνταγμα
- Τα ζώδια της Παρασκευής 11ης Ιανουαρίου 2019
- Απογοήτευση στην Κύπρο από την πρώτη γεώτρηση στη Δελφύνη – Περιμένουν και τον Γλαύκο
- Τζεφ Μπέζος: Διαζύγιο για τον πλουσιότερο άνθρωπο στον κόσμο – Έπειτα από 25 χρόνια γάμου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Τέλη Κυκλοφορίας: Προθεσμία μέχρι σήμερα 11 Ιανουαρίου 2019
- Αυτοπρόσωπη εμφάνιση Μανιαδάκη στο Συμβούλιο Πλημμελειοδικών
- Μαυρίδης-Τανιμανίδης: Ξανά μαζί στο ίδιο κανάλι;
- Δείτε την εντυπωσιακή αλλαγή στην εμφάνιση της Ελευθερίας Ρήγου
- Επίδομα ενοικίου: Πότε θα εκδοθεί η απόφαση για επίδομα στέγασης 2019
- Ύποπτα δέματα στο ΠΑΜΑΚ και σε γνωστό κολέγιο της Θεσσαλονίκης-13 συνολικά περιστατικά
- Ημικρανία και περίοδος: πόσο συχνή είναι;
- Game of Thrones: «Ήμασταν όλοι συντετριμμένοι με αυτό που συνέβη στα γυρίσματα»
- Αποκάλυψη Ουγγαρέζου: «Σφάζονται» για να είναι καλεσμένοι σε εκπομπή γνωστού παρουσιαστή
- 10 λάθη που κάνουμε όταν λούζουμε τα μαλλιά μας