Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές για πρωινό;

Το πρωινό είναι από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας ενώ υπάρχουν αμέτρητες επιλογές για να βάλουμε στο πιάτο μας, από άκρως υγιεινές τροφές μέχρι λιχουδιές με μπόλικη ζάχαρη. Ποια τρόφιμα όμως είναι ιδανικά, σύμφωνα με το Iatronet, για να έχουμε ενέργεια όλη την ημέρα;

Επιλέγουμε τους σωστούς υδατάνθρακες, δηλαδή τους σύνθετους, όπως και τις πολλές φυτικές ίνες, που υπάρχουν στα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής άλεσης, όπως η βρώμη.

Δεν ξεχνάμε την πρωτεΐνη. Για να έχουμε ενέργεια καλό είναι προσθέσουμε

τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη, όπως γιαούρτι, αυγό, φυστικοβούτυρο για καλά λιπαρά.

Ιδανικό θα ήταν να καταναλώνουμε τροφές με τα παρακάτω συστατικά:

– Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1), που βρίσκουμε σε ορισμένα δημητριακά
– Φολικό οξύ, που βρίσκουμε στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι.
– Σίδηρο, που βρίσκουμε στο σπανάκι, σε ορισμένα ενισχυμένα δημητριακά.
– Λιπαρά οξέα ωμέγα-3, που τα βρίσκουμε στους ξηρούς καρπούς όπως τα καρύδια.

Δεν χρειάζεται να το παρακάνετε. Οι παρακάτω συνδυασμοί είναι ιδανικοί:

– Βρώμη με γάλα, φρούτα και ξηρούς καρπούς.
– Ένα smoothie με φρούτα, γιαούρτι, σπανάκι και λιναρόσπορο.
– Μια ομελέτα με λαχανικά και λίγο αβοκάντο στο πλάι.