Εορταστικά τραπέζια: Συμβουλές για το πώς θα χάσετε κιλά και όχι τη μαγεία των στιγμών

Οι ημέρες των εορτών είναι συνυφασμένες με τα ευωδιαστά και χρωματιστά οικογενειακά τραπέζια. Μία ευκαιρία να συναντήσουμε συγγενείς, φίλους και να μοιραστούμε όμορφες στιγμές μαζί τους. Ωστόσο, πόσες από εμάς – εκτός από το παραπάνω ειδυλλιακό μοτίβο – δεν σκεφτόμαστε και τις θερμίδες που θα πάρουμε αυτές τις ημέρες; Και τη χαρά των οικογενειακών συγκεντρώσεων την συνοδεύει το άγχος των κιλών που παραμονεύουν. Αξίζει όμως να χάσουμε τη μαγεία των στιγμών για τις θερμίδες;

Η απάντηση είναι όχι… Αν ακολουθήσουμε κάποια κατάλληλα διατροφικά βήματα τις ημέρες αυτές, θα καταφέρουμε να μην

Περιορίστε την κατανάλωση γλυκών. Ο γλυκός πειρασμός είναι μεγάλος, αλλά καλό είναι να τον αποφύγετε όσο γίνεται. Καταναλώνετε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Αυτή η συνήθεια – που μπορείτε να την ακολουθείτε καθόλη τη διάρκεια του χρόνου – περιορίζει τις θερμίδες που καταναλώνουμε καθώς νιώθουμε χορτάτες λόγω των βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.

Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ, αφήνοντας… χώρο για τη διάρκεια των γιορτών.

Επιλέξτε μία ή το πολύ δύο ημέρες που θα ξεφύγετε λίγο. Αν το καταφέρετε, είναι μία πολύ καλή βάση καθώς δεν θα βγείτε εντελώς από το πρόγραμμά σας.

Βάλτε όριο στα κεράσματα. Όσο και να φαντάζει τέλειο ένα μελομακάρονο ακόμη με τον καφέ ή την ζεστή σοκολάτα. σκεφτείτε ότι ίσως μετά το μετανιώσετε.

Προσέξτε τις θερμίδες των ποτών. Κάθε γραμμάριο αλκοόλ προσδίδει 7 θερμίδες, η υπερκατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να αποδειχθεί καταστροφική για τη διατήρηση του βάρους. Σε περίπτωση που σας δίνεται η επιλογή, προτιμήστε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Παράλληλα προσέξτε την κατανάλωση αναψυκτικών τύπου κόλα που περιέχουν ζάχαρη, προτιμώντας αναψυκτικά τύπου light.

Αποφύγετε το τσιμπολόγημα με τα πρώτα πιάτα και γεμίστε μία φορά το πιάτο σας, συμπεριλαμβάνοντας σε αυτό και σαλάτα λαχανικών. Προτιμήστε γαλοπούλα ή κοτόπουλο καθώς είναι πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, με αποτέλεσμα να σας προσφέρει υψηλα επίπεδα κορεσμού και να σας χορτάσει. Συνοδέψτε την με γέμιση που μπορεί να περιλαμβάνει ρύζι, κάστανο, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα, που ναι μεν έχουν υψηλή θρεπτική αξία (π.χ. φυτικές ίνες, βιτ. C, βιταμίνες συμπλέγματος Β, μονοακόρεστα «καλά» λιπαρά» κ.α), ωστόσο θέλει προσοχή καθώς έχει και αρκετές θερμίδες.

Καταναλώστε συχνά και μικρά γεύματα. Τα συχνά γεύματα θα περιορίσουν το αίσθημα της πείνας, ενώ οι μικρότερες ποσότητες θα συμβάλουν σε καλύτερο έλεγχο του βάρους.

Φάτε πρωινό. Η πρακτική αυτή αποτελεί βασικό κανόνα για τον έλεγχο του βάρους ενεργοποιώντας τις καύσεις μετά τη νηστεία κατά τη διάρκεια του ύπνου. Καλύτερα να επιλέγετε ανάλατους ξηρούς καρπούς για τα σνακ σας, φρούτα και γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών.

Συνοδεύστε το γεύμα σας με σαλάτα λαχανικών, καθώς αυξάνεται το αίσθημα κορεσμού, οδηγώντας σε κατανάλωση μικρότερης ποσότητας φαγητού.

Κινηθείτε… Έστω και μία μέτρια δραστηριότητα για δυόμισι ώρες την εβδομάδα θα βοηθήσει.

Αποφύγετε τα κορεσμένα λιπαρά όπως λιπαρά κρέατα, τηγανιτά κ.λπ. και αντικαταστήστε τα με πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά που είναι πιο υγιεινά όπως καρύδια, ξηροί καρποί, το αβοκάντο και λιπαρά ψάρια. Προτιμήστε πιο συχνά στο μενού σας όσπρια (1-2 φορές/ εβδομάδα), ψάρια (1-2 φορές εβδομάδα) και πουλερικά αντί κόκκινου κρέατος.

Προσθέστε άφθονες φυτικές ίνες στη διατροφή σας. Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί, το ρύζι και τα ζυμαρικά με μια ποικιλία προϊόντων ολικής αλέσεως. Τα δημητριακά ολικής άλεσης, η βρώμη, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα όσπρια, είναι επίσης σημαντικές πηγές φυτικών ινών.

Καταναλώνετε λιγότερο από 5 γραμμάρια (1κ.γλ.) αλάτι την ημέρα. Χρησιμοποιήστε περισσότερα μπαχαρικά και βότανα (ρίγανη, πιπέρι, θυμάρι, δυόσμο) και αποφύγετε τα αλατισμένα σνακ.

Πιείτε νερό.

Μην ξεχνάτε ότι ο καλύτερος έλεγχος της μερίδας είναι συστατικό για να επανέλθετε άμεσα μετά τις γιορτές. Μέχρι τότε, απολαύστε τα οικογενειακά και φιλικά τραπέζια και διασκεδάστε με τους αγαπημένους σας. Καλά Χριστούγεννα!!!