Κεφτέδες με σολομό!

12:49 10/6/2014 - Πηγή: Παραπολιτικά
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙA: 15΄

MAΓΕΙΡΕΜΑ: 15΄

ΑΝΑΜΟΝΗ: 2 ώρες

KOΣΤΟΣ: €4,70 η μερίδα

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ

Υλικά

1 κιλό φρέσκος σολομός χωρίς κόκαλα, κομμένος σε πολύ μικρά κομματάκια ή χτυπημένος ελαφρά στο μούλτι
500 γρ. κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 αβγά
150 γρ. ψωμί, μουλιασμένο σε νερό και στραγγισμένο
ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο
ξύσμα από 1 λάιμ, ακέρωτο
2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο,
ψιλοκομμένο
αλάτι & πιπέρι
500 ml έ.π. ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)

Δείτε την εκτέλεση στο alati8piperi

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κεφτεδες, ψωμι συνταγη, ψωμι, ελαιολαδο, λεμονι, νερο, ωρες
Αναζητήσεις
Τυχαία Θέματα
καπε, φρειδερικη, ifpi.gr, thy
iNews > Ειδήσεις > Παραπολιτικά