Συνταγή για σαλάτα Caesar a la crème light

07:11 7/10/2019 - Πηγή: People

Υλικά

Μαρούλι

Λόλα

Iceberg

Τοματίνια

Μαγιονέζα light

Κρέμα γάλακτος light

Γραβιέρα light

Μπέικον γαλοπούλας light

Φιλέτο κοτόπουλο

Πίτα ολικής άλεσης

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το κρέας

Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο στα δύο, ώστε να γίνει πιο λεπτό και να ψηθεί σωστά. Το αλατοπιπερώνουμε, το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι και το κόβουμε σε λεπτές

λωρίδες. Ψήνουμε το μπέικον γαλοπούλας και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες επίσης.

Ψήνουμε την πίτα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια (σαν κρουτόν).

Για τη σαλάτα

Κόβουμε με το χέρι όσο πιο μικρά κομμάτια γίνεται το μαρούλι, τη λόλα και το iceberg. Κόβουμε στα δύο τα τοματίνια, τα βάζουμε όλα μαζί σε μια μπασίνα ρίχνουμε λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σαλάτα, το μπέικον, το φιλέτο κοτόπουλο και την πίτα στη μπασίνα. Αραιώνουμε τη μαγιονέζα με λίγο νερό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά πλέον. Τέλος, κόβουμε σε νιφάδες τη γραβιέρα και τη ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα μας. Αν θέλουμε, ψιλοκόβουμε και βάζουμε μαϊντανό για να δροσίσει.

Info
Roll & Roll:
Κολοκοτρώνη 14, Αθήνα,

τηλ.: 210-3251010

Πηγή: People

Keywords
Τυχαία Θέματα