ΣΕΒΤ: Μεγάλοι νικητές του 8ου Διαγωνισμού Ecotrophelia, η Νέα Γενιά και η Καινοτομία
Mε ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τρίτη, 26 Ιουνίου, στην Αθήνα, ο Εθνικός Διαγωνισμός Οικολογικών - Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής ECOTROPHELIA 2018. Νικητές του Διαγωνισμού, που διοργανώνει τα τελευταία 8 χρόνια ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, αναδείχτηκαν και πάλι η δημιουργική νέα γενιά και η καινοτομία!
Οι συμμετέχουσες ομάδες εντυπωσίασαν
Σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο στην Αίγλη Ζαππείου, 8 ομάδες φοιτητών από 9 Πανεπιστήμια της χώρας συναγωνίστηκαν με πάθος, παρουσιάζοντας τα προϊόντα που ανέπτυξαν και κέρδισαν τις εντυπώσεις για την πρωτοτυπία και τον καινοτόμο χαρακτήρα τους, τόσο με τη γεύση όσο και με τις συσκευασίες τους.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους διάφοροι εκπρόσωποι της ακαδημαϊκής κοινότητας και του επιχειρηματικού κόσμου, αλλά και πλήθος φοιτητών.
Το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα του ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ / ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ για το προϊόν "Chestnicks", μπισκότα χωρίς γλουτένη από βιολογικό αλεύρι κάστανου με σταγόνες σοκολάτας και πρεβιοτικό ινουλίνη.
Το 2ο βραβείο δόθηκε στην ομάδα του ΠΑΝ. ΔΥΤΙΚΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ / ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - ΠΑΝ. ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ / ΤΜΗΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ - ΤΕΙ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΥ / ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ για το προϊόν "YOGON", smoothie γιαουρτιού εμπλουτισμένο με αντιοξειδωτικά, σε 2 γεύσεις: μπανάνα & φράουλα.
Το 3ο βραβείο απέσπασαν μετά από ισοπαλία δύο ομάδες: του ΕΜΠ / ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ για το προϊόν "Grioche", αρτοσκεύασμα τύπου brioche με πλήρη υποκατάσταση σε ζωικά λιπαρά και πρωτεΐνες και μερική υποκατάσταση ζάχαρης και αλεύρου, και του ΕΚΠΑ / ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ για το προϊόν "Herbaqua", νερό προστιθέμενης αξίας με την προσθήκη υδατικών εκχυλισμάτων βοτάνων.
Επιπλέον, τιμητική διάκριση για την «Καλύτερη Παρουσίαση» απονεμήθηκε στην ομάδα του ΓΠΑ / ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ για το προϊόν "Pyra-Meal", ένα οικολογικό, έτοιμο προς κατανάλωση γεύμα που αντικατοπτρίζει τη Μεσογειακή Διατροφή.
Τέλος, το τιμητικό Βραβείο «Καλύτερο Πλάνο Μάρκετινγκ & Εμπορίας» απονεμήθηκε στο ΠΑΝ. ΑΙΓΑΙΟΥ / ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ – ΑΠΘ / ΤΟΜΕΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ για το προϊόν "Bee's Knees", κύβοι κηρήθρας, βιολογικής πιστοποίησης, λειτουργικοί και ενεργειακοί με υψηλή θρεπτική αξία.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η ημερίδα που διοργανώθηκε φέτος πριν από την τελετή βράβευσης του Διαγωνισμού με θέμα «Προωθώντας τη μάθηση με βάση την εργασία», στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού έργου RESKILL/ERASMUS+ στο οποίο συμμετέχει ο ΣΕΒΤ. Σκοπός της ήταν η ανάδειξη της σημασίας της σύνδεσης της μάθησης με την απασχόληση και της πρακτικής άσκησης, ως μέσα εκπαίδευσης και ανάπτυξης των δεξιοτήτων της νέας γενιάς. Η ανταπόκριση των φοιτητών μαρτυρά τη δίψα τους για ανάπτυξη και μάθηση.
Κατά την τελετή βράβευσης, ο κ. Ε. Καλούσης, Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, αναγνώρισε τη σκληρή προσπάθεια και το αξιόλογο έργο όλων των ομάδων και δήλωσε σχετικά: «Είμαστε υπερήφανοι που ο Διαγωνισμός "ECOTROPHELIA" έχει καταστεί θεσμός για τον κλάδο τροφίμων & ποτών στη χώρα μας και οι νέοι φοιτητές αποδεικνύουν, με την ικανότητα, τη διάθεση και το πάθος για δημιουργία που τους διακρίνει, ότι μπορούν να προσφέρουν ουσιαστικά και να συμβάλουν στην προσπάθεια για προώθηση της έρευνας και της καινοτομίας. Αυτή η νέα γενιά είναι μία αξιόλογη και πολλά υποσχόμενη "δύναμη" με καινοτόμο πνεύμα, την οποία αξίζει να στηρίξει η Βιομηχανία μας και η οποία δίνει ένα ηχηρό μήνυμα για ένα καλύτερο και ελπιδοφόρο αύριο».
Στη συνέχεια απηύθυνε χαιρετισμό η κα Μ. Πάσχου, εκπρόσωπος της Γενικής Γραμματείας Έρευνας & Τεχνολογίας, η οποία εξήρε τη σημασία της εκδήλωσης η οποία, όπως χαρακτηριστικά ανέφερε, «αφορά στον πυρήνα του ενδιαφέροντος της Γενικής Γραμματείας 'Έρευνας & Τεχνολογίας, που είναι η ενίσχυση πρωτοβουλιών νέων επιστημόνων και φοιτητών για την εκκόλαψη ιδεών που οδηγούν σε καινοτόμα προϊόντα».
Ο κ. Ξενοφών Σπηλιώτης, Πρύτανης του ΤΕΙ Θεσσαλίας, μίλησε με ενθουσιασμό για τον Διαγωνισμό και τη συμμετοχή του Ιδρύματος: «Το ΤΕΙ Θεσσαλίας, δια του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων, συμμετέχει ανελλιπώς από το 2013 στον Διαγωνισμό Ecotrophelia, με αποκορύφωμα το 2015, που κατακτήσαμε το 1ο και το 3ο βραβείο και εκπροσωπήσαμε με επιτυχία τη χώρα μας στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό. Η συμμετοχή μας σηματοδοτεί τη δημιουργική διάσταση που επικρατεί στο ΤΕΙ Θεσσαλίας, καθώς και τη συμβολή μας στην οικονομική ανάκαμψη της χώρας».
Την εκδήλωση στήριξαν οι εταιρείες ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΪΑ Α.Ε., ΑΡΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ A.E., ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε., Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε., COCA-COLA TΡΙΑ ΕΨΙΛΟΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Α.B.E.E.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Αυτοκτόνησε ο γαμπρός της εισαγγελέως του Αρείου Πάγου
- Ελλάκτωρ: Νέες διευκρινίσεις για την απαντητική επιστολή
- Ένα βήμα πριν το «λουκέτο» travelplanet24 και airtickets
- ERB Aσφαλιστικές Υπηρεσίες: Προστασία από τον κυβερνοκίνδυνο και GDPR συμμόρφωση σε ένα πρόγραμμα
- Βρήκε τρόπο να μειώσει την τιμή του iphoneX η Apple
- Α. Τσίπρας: Εφικτή η συμφωνία με Μέρκελ για επιστροφή προσφύγων στην Ελλάδα
- T+L: Ένας κρυμμένος, ελληνικός παράδεισος
- Νέο μαχαίρι έως 320 ευρώ το μήνα στις συντάξεις Δημοσίου
- Ξεκινά σήμερα η υποβολή αιτήσεων για τη συμμετοχή εργοδοτών στο νέο πρόγραμμα του ΟΑΕΔ για την απασχόληση 10.000 ανέργων νέων ηλικίας 18-29 ετών
- Κομισιόν: Δυναμικά αναπτυσσόμενη η γαλάζια οικονομία στην Ευρώπη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις New Money
- Βρήκε τρόπο να μειώσει την τιμή του iphoneX η Apple
- Νέα καθυστέρηση έως το 2021 για το μεγάλο τηλεσκόπιο James Webb της NASA
- «Στο κόκκινο» οι ευρωπαϊκές αγορές
- ΣΕΒΤ: Μεγάλοι νικητές του 8ου Διαγωνισμού Ecotrophelia, η Νέα Γενιά και η Καινοτομία
- Τέλος στην 7ετή διαμάχη Apple και Samsung για συγκεκριμένες πατέντες
- Η Χιλή ζητά από τη Γαλλία να προχωρήσει στην έκδοση ενός πρώην αντάρτη
- Πτώση στο ΧΑ - Προβληματισμός στους ξένους επενδυτές
- Υπηρεσίες και Εφαρμογές για την Έξυπνη Πόλη
- Κίνα: Ανδρας επιτέθηκε και σκότωσε με μαχαίρι δυο παιδιά σε δημοτικό σχολείο
- Citi: Με oniline υπηρεσίες και λιγότερα υποκαταστήματα στην ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά της
- Τελευταία Νέα New Money
- ΣΕΒΤ: Μεγάλοι νικητές του 8ου Διαγωνισμού Ecotrophelia, η Νέα Γενιά και η Καινοτομία
- Βρήκε τρόπο να μειώσει την τιμή του iphoneX η Apple
- Υπηρεσίες και Εφαρμογές για την Έξυπνη Πόλη
- Citi: Με oniline υπηρεσίες και λιγότερα υποκαταστήματα στην ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά της
- «Άτσαλες» πωλήσεις
- Πτώση στο ΧΑ - Προβληματισμός στους ξένους επενδυτές
- Πρόγραμμα για 10.000 ανέργους ηλικίας 18-29 ετών
- Νέα καθυστέρηση έως το 2021 για το μεγάλο τηλεσκόπιο James Webb της NASA
- Κίνα: Ανδρας επιτέθηκε και σκότωσε με μαχαίρι δυο παιδιά σε δημοτικό σχολείο
- Τέλος στην 7ετή διαμάχη Apple και Samsung για συγκεκριμένες πατέντες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Έτοιμοι να σπάσουν το φράγμα των 2 δισ. για αγορές πλοίων οι Έλληνες εφοπλιστές
- Ο Τραμπ αναζητά νέο δικαστή για το Ανώτατο Δικαστήριο
- ΕΚΤ: Εμπορικός πόλεμος, γεωπολιτικές αβεβαιότητες απειλούν την παγκόσμια οικονομία
- Κ. Μίχαλος: Είναι δυνατόν να μη χαιρετίσω την έξοδο από τα μνημόνια;
- T+L: Ένας κρυμμένος, ελληνικός παράδεισος
- Ειδικά μαθήματα: Τα θέματα στα Ιταλικά
- Έρχεται "λουκέτο" στις Αirtickets και Τravelplanet24;
- Ο Moschino πυροδοτεί αντιδράσεις με την καμπάνια Alien Nation
- Πρόγραμμα ΟΑΕΔ για 10.000 προσλήψεις ανέργων 18-29 ετών
- Η ατζέντα του εικοστού Συμποσίου της Σύμης