Βασίλης Καλλίδης: Κατσικάκι στο φούρνο μαρινάτο με γιαούρτι με λεμονάτες πατάτες!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Κατσικάκι στο φούρνο μαρινάτο με γιαούρτι με λεμονάτες πατάτες! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Υλικά:

2,5 κιλά κατσικάκι, σπάλα η μπούτι

1,5 κιλό πατάτες καθαρισμένες

2 λεμόνια

2 κεσεδάκια γιαούρτι ΚΡΙ ΚΡΙ στραγγιστό και αγαπημένο

4 σκ σκόρδο τριμμένο

1 κ.σ. μουστάρδα

1/2 φλ ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Μαρινάρουμε το

κατσικάκι όλο το βράδυ με το γιαούρτι, το σκόρδο και το αλατοπίπερο. Αραδιάζουμε τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε το μισό λάδι και τη μουστάρδα.

Βάζουμε από πάνω το κατσικάκι καλά πασπαλισμένο με αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με τον χυμό από τα λεμόνια και ραντίζουμε όλο το φαΐ με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 220 βαθμούς για μια ώρα και 30 λεπτά.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Keywords
Τυχαία Θέματα