To Athens Capital Hotel-MGallery Collection υπόσχεται να σας προσφέρει τις πιο μαγικές γιορτές, στην καρδιά της Αθήνας

Το Athens Capital Hotel-MGallery Collection ντύνεται γιορτινά και σας προσκαλεί να γιορτάσετε την Παραμονή Χριστουγέννων και την Παραμονή Πρωτοχρονιάς μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, στο restaurant destination MFlavours αλλά και στο Mappemonde Rooftop Restaurant Bar & Lounge, που αποτελεί την πολυαναμενόμενη ανανεωμένη άφιξη του χειμώνα.

Για

την Παραμονή Χριστουγέννων και την Παραμονή Πρωτοχρονιάς, ο Executive Chef του Athens Capital Hotel-MGallery Collection, Δημήτρης Μπούτσαλης και η ομάδα του έχουν σχεδιάσει δύο εορταστικά μενού με βασικό στοιχείο τις high-end γεύσεις, ιδανικά για να προσφέρουν στους φίλους του Athens Capital μια μοναδική festive fine dining εμπειρία. Κάθε μενού περιλαμβάνει μια φιάλη κρασί για 2 άτομα από την εκλεκτή λίστα κρασιών των εστιατορίων, ενώ ένα ποτήρι σαμπάνιας θα καλωσορίσει τους καλεσμένους με τον πιο θερμό και λαμπερό τρόπο.

Το μενού του Réveillon de Noël αποτελείται από παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες γεύσεις με ιδιαίτερα twist, με πρωταγωνιστές τη γαλοπούλα με γέμιση από αποξηραμένα φρούτα και τυλιγμένη με μπέικον, και το crumble μελομακάρονο με κρέμα speculus, σορμπέ σοκολάτας και τζελ σαγκουίνι. Όσοι επιλέξουν το MFlavours ή το Mappemonde Restaurant Bar & Lounge για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν gourmet προτάσεις και αναπάντεχους συνδυασμούς, όπως τα ραβιόλι με γέμιση καβουριού αλλά και το μοσχαρίσιο φιλέτο Wagyu και τα καπνιστά παϊδάκια με πουρέ πατάτας με άρωμα τρούφας.

Για τους μικρούς μας φίλους, έχουν σχεδιαστεί ειδικά kids menu (για παιδιά από 4 έως 12 ετών) για την Παραμονή Χριστουγέννων και Παραμονή Πρωτοχρονιάς, με αλμυρές και γλυκές γεύσεις που θα τους συναρπάσουν.

Στο ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, στο εστιατόριο MFlavours θα υπάρχει live μουσική και DJ set με άκρως εορταστικές μελωδίες. Για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν από το Rooftop του Athens Capital Hotel τα φαντασμαγορικά πυροτεχνήματα που θα σημάνουν την αλλαγή του έτους, αλλά και ένα festive disco party στο χειμερινό Mappemonde Restaurant Bar & Lounge που θα κρατήσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, για να υποδεχτούν το 2023 με το απόλυτο party mood.

CHRISTMAS EVE MENU

Réveillon de Noël

Amuse-bouche

First course
Smoked potato velouté, black truffle and bone marrow
Βελουτέ σούπα με καπνιστή πατάτα, μαύρη τρούφα και μοσχαρίσιο μεδούλι

Second course
Koilada shrimps and scallops ceviche, jalapeno coulis, black radish and grated pecans
Γαρίδες Κοιλάδας και χτένια ceviche, coulis πιπεριάς χαλαπένιο, μαύρο ραπανάκι και τριμμένο πεκάν

Third course
Acquerello rice, chestnuts, Jerusalem artichokes, 36 months aged parmesan and white truffle
Ρύζι acquerello, κάστανα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, παρμεζάνα ωρίμανσης 36 μηνών και λευκή τρούφα

Fourth course
Seabass from the Aegean sea, seafood chowder, caviar & champagne
Αιγαιοπελαγίτικο λαβράκι, σούπα θαλασσινών, χαβιάρι και σαμπάνια

Sorbet
Kumquat & timut pepper sorbet
Σορμπέ κουμκουάτ και πιπέρι timut

Main course
Turkey, dry fruits stuffing wrapped in bacon, sweet potato, chestnuts, parsnips and cranberry sauce
Γαλοπούλα, γέμιση με αποξηραμένα φρούτα τυλιγμένη με μπέικον, γλυκοπατάτα, καστανά, ρίζα μαϊντανού και σάλτσα cranberry
or
Black Angus beef fillet, horseradish potato foam, smoked beetroots, pomegranate and pepper marmalade
Φιλέτο Black Angus, αφρός πατάτας, χρένο, καπνιστά παντζάρια, ρόδι και μαρμελάδα πιπεριού

Dessert
“Melomakarono” crumble, speculus cream, chocolate sorbet and blood orange jelly
Crumble μελομακάρονο, κρέμα speculus, σορμπέ σοκολάτας και τζέλ σαγκουίνις

NEW YEAR’S EVE MENU

Amuse-bouche

First course
Jerusalem artichoke velouté, chestnuts and confit duck tortelli
Σούπα βελουτέ με αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κάστανα και τορτέλι γεμιστό με πάπια confit

Second course
Langoustine from Evoikos bay tartare, granny Smith apple, Sauternes jelly and hazelnut mayonnaise
Ταρτάρ καραβίδας Ευβοϊκού, πράσινο μήλο, ζελέ κρασιού Sauternes και μαγιονέζα φουντουκιού

Third course
Crab ravioli, uni and oscietra caviar sauce
Ραβιόλι με γέμιση καβουριού, σάλτσα από χαβιάρι oscietra και αχινό

Fourth course
Turbot fillet, potatoes, cabbage, smoked eel, bottarga and lemon beurre Blanc
Φιλέτο καλκάνι, πατάτες, λάχανο, καπνιστό χέλι, αυγοτάραχο και λεμόνι beurre Blanc

Sorbet
Coconut–lime sorbet
Σορμπέ καρύδας και μοσχολέμονου

Main course
Wagyu beef filet and smoked short ribs, truffle potato purée, stuffed onions, porcini mushrooms ragout and Port wine sauce
Μοσχαρίσιο φιλέτο Wagyu και καπνιστά παϊδάκια, πουρές πατάτας με άρωμα τρούφας, γεμιστό κρεμμύδι, ραγού μανιταριών porcini και σάλτσα κρασιού Πόρτο

Dessert
Yogurt mousse with white chocolate, Cassis compote and violet petals
Μους γιαουρτιού με λευκή σοκολάτα, κομποτέ Cassis και πέταλα βιολέτας 

CHRISTMAS KIDS MENU

Green Salad
“Domokou” cottage cheese, beetroot, roasted apple, dried blueberries & citrus and ginger dressing
Πράσινη σαλάτα
κατίκι Δομοκού, παντζάρι, ψητό μήλο, αποξηραμένα βατόμουρα & ντρέσινγκ εσπεριδοειδών και τζίντζερ

Homemade Carbonara Tortelli
guanciale, prosciutto and parmesan foam
Σπιτικό τορτέλι καρμπονάρα
γκουαντσιάλε, προσούτο και αφρός παρμεζάνας

Chicken fillet
french fries and BBQ sauce
Στήθος κοτόπουλο
πατάτες τηγανιτές και σάλτσα BBQ

Choux Praline
hazelnut praline and caramelized hazelnuts
Σου Πραλίνας
πραλίνα και καραμελωμένα φουντούκια 90 €

NEW YEAR’S KIDS MENU

Pumpkin soup
chestnut and honey
Σούπα κολοκύθας
κάστανo και μέλι

Stuffed ravioli
goat cheese and tomato sauce with basil
Ραβιόλι γεμιστό
κατσικίσιο τυρί και σάλτσα ντομάτας με βασιλικό

Veal fillet
mashed potatoes and asparagus
Φιλέτο μοσχαρίσιο γάλακτος
πουρές πατάτας και σπαράγγια

Chocolate souffle
παγωτό βανίλια
Σουφλέ σοκολάτας
πραλίνα και καραμελωμένα φουντούκια 90 €

Πληροφορίες

Για το Réveillon de Noël, το κόστος στο εστιατόριο MFlavours ανέρχεται στα 190€/άτομο, ενώ στο Mappemonde Restaurant Bar & Lounge ανέρχεται στα 240€/άτομο.
Για το New Year’s Réveillon, το κόστος στο εστιατόριο MFlavours ανέρχεται στα 240€/άτομο, ενώ στο Mappemonde Restaurant Bar & Lounge ανέρχεται στα 290€/άτομο.
Για κρατήσεις: 214 444 2007, 214 444 2000
ATHENS CAPITAL HOTEL-MGALLERY COLLECTION: Ελευθερίου Βενιζέλου 4 & Κριεζώτου 2,
Πλατεία Συντάγματος, Αθήνα 106 71
Site:www.achotel.gr
Instagram: @athenscapitalhotel

Μια ματιά ακόμα:

Ζεστά χειμωνιάτικα smoothies που θα σας χορτάσουν και θα σας γεμίσουν ενέργεια!