Μανιτάρια με ζαμπόν

Μανιτάρια με ζαμπόν

ΑπόArtemisia, 25/02/2013

Μανιτάρια και ζαμπόν!

Total Time: 20Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10ΛεπτάΥλικά:Μανιτάρια - 500 γρ Ζαμπόν - 200 γρ (κομμένο σε κύβους)Μαϊντανό - 1 ματσάκι ψιλοκομμένοΚρεμμύδι - 1 μεγάλο κομμένο σε ροδέλεςΒούτυρο - 3 κουταλιέςΠιπέρι άσπρο - στην μύτη του κουταλιούΑλάτι - στην μύτη του κουταλιούΟδηγίες:

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια βγάζοντας το κοτσάνι τους και τα κόβουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο , τις ροδέλες κρεμμυδιού και τους κύβους ζαμπόν και τα σωτάρουμε. Ρίχνουμε και τα κομμένα μανιτάρια , το πιπέρι και το αλάτι. Αφήνουμε μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα ανακατεύοντας και είναι έτοιμα για σερβίρισμα σε πιατέλα με πασπαλισμένο τον μαϊντανό από πάνω.