Κορμός φράουλας

Κορμός φράουλας

ΑπόAnna, 16/05/2013

Ένας κορμός δροσιστικός και φραουλένιος καλυμμένος με σοκολάτα!

Total Time: 40Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 20Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20ΛεπτάΥλικά:Μαρμελάδα φράουλα - 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιούΚουβερτούρα - 200 γρΚρέμα γάλακτος - 200 γρΓια το παντεσπάνιΖάχαρη - 1 ποτήρι νερούΑλεύρι - 1 1/2 ποτήρι νερούΑυγά - 5Βανίλια - 1Baking powder - 1 κουταλιά σούπας κοφτήΝερό - 1 ποτήρι (όχι πολύ γεμάτο)Οδηγίες:

Φτιάχνουμε πρώτα το

παντεσπάνι ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός. Στρώνουμε λαδόκολλα στην λαμαρίνα του φούρνου μας και αδειάζουμε το μείγμα μας. Το ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά. Ρίχνουμε την μαρμελάδα στο παντεσπάνι και απλώνουμε με κουτάλι σε όλη την επιφάνεια του. Τυλίγουμε προσεκτικά. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι και μόλις βράσει την ρίχνουμε στην σοκολάτα,την οποία κόψαμε σε μικρά κομματάκια σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί. Μόλις κρυώσει αλείφουμε τον κορμό μας από έξω σε όλη την επιφάνεια. Εάν θέλουμε τον στολίζουμε από πάνω με κομματάκια φράουλας.