Rigatoni με ελιές και καλαμπόκι
Γρήγορο , απλό και γευστικό γεύμα!
Total Time: 40Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30ΛεπτάΥλικά:Rigatoni - 1 πακέτοΝτοματοπολτός - 1 1/2 κουταλιά της σούπαςΨιλοκομμένο ντοματάκι - 2 κουταλιές της σούπαςΕλιές - 2 κουταλιές της σούπας ροδέλεςΚαλαμπόκι - 1 ποτήρι νερού βρασμένοΚρεμμύδι ξερό - 1 ψιλοκομμένοΔάφνη - 1 φύλλοΠάπρικα - 1/2 κουταλάκι γλυκού πικάντικηΑλάτι - πιπέρι - Ελαιόλαδο - 1 1/2 κουταλιά της σούπαςΝερόΣε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε να κάψει για να σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις ελιές και το καλαμπόκι (το οποίο το έχουμε βράσει) και τα σοτάρουμε να ανακατευτούν με το κρεμμυδάκι. Ρίχνουμε τον ντοματοπολτό και τα ντοματάκια, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης και το νερό και ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια ρίχνουμε την πάπρικα και το αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει. Το παρακολουθούμε άνα τακτά χρονικά διαστήματα γιατί ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε κι άλλο νεράκι. Δεν θέλουμε η σάλτσα μας να είναι πολύ ζουμερή αλλά ούτε και πολύ σφιχτή. Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα rigatoni ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί και ανάλογα το γούστο του καθενός. Αφού βράσουν τα μακαρόνια μας τα αδειάζουμε σε μια τρυπητή να στραγγίξουν, ρίχνουμε ένα κουταλάκι γλυκού βούτυρο στην κατσαρόλα ή ένα κουταλάκι ελαιόλαδο, βάζουμε πάλι τα rigatoni στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού το βούτυρο ή το ελαιόλαδο. Σερβίρουμε σε πιάτο τα rigatoni και από πάνω περιχύνουμε με την σάλτσα μας. Πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο ότι προτιμάει ο καθένας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Chefoulis
- Τελευταία Νέα Chefoulis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
