Μπουκίτσες κοτόπουλο με μανιτάρια αλα κρέμ

Μπουκίτσες κοτόπουλο με μανιτάρια αλα κρέμ

ΑπόAnna, 09/03/2013

Οι πιο λαχταριστές μπουκίτσες!

Total Time: 30Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 20Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10ΛεπτάΥλικά:Στήθος κοτόπουλο - 1 μεγάλοΜανιτάρια - 1 κουτί κονσέρβαΚρεμμύδι - 1 ψιλοκομμένοΚρέμα γάλακτος - 450 γρΤυρί γκούντα - 250 γρΑλάτι - πιπέρι - Μοσχοκάρυδο - 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένοΟδηγίες:

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια το κοτόπουλο αφού το έχουμε πλύνει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ξεκινάμε να το σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το κοτόπουλο και τα μανιτάρια που τα έχουμε στραγγίξει πολύ καλά από την κονσέρβα τους. Αφού ψηθούν καλά και δούμε ότι έχουν ροδίσει αρκετά ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Χαμήλωνουμε την φωτιά στο μισό και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις δούμε ότι αρχίζει να βράζει ,το βγάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το τυρί. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και το σερβίρουμε μετά από 10 λεπτά για να έχει τραβήξει το ζουμάκι του.