Οι Έλληνες ευθύνονται για την διάδοση του εσπρέσο σε όλο τον κόσμο

Μέχρι στιγμής η άποψη που επικρατούσε για το εσπρέσο ήταν πως το εισήγαγαν και το καθιέρωσαν στην Αυστραλία οι Ιταλοί, ενώ τις πρώτες μηχανές εσπρέσο τις μετέφερε στην Αυστραλία το 1954, το φημισμένο Pellegrini’s Espresso Bar της Μελβούρνης.

Όμως οι ερευνητές του πανεπιστημίου Μακουάρι της Νέας Νότιας Ουαλίας- ο ιστορικός Λεονάρντ Τζανιζέφσκι και η φωτογράφος Έφη Αλεξάκη που έχουν καταγράψει την ιστορία των ελληνικών καφέ της Αυστραλίας, «ανακάλυψαν» πως το εσπρέσο το έφερε πρώτος στην Αυστραλία το 1940 ο Έλληνα Σαμ ‘Ακον (Οικονομόπουλος) και το σέρβιρε σε δυο καφετέριες που διέθετε στο κέντρο του Σίδνεϊ.

The post Οι Έλληνες ευθύνονται για την διάδοση του εσπρέσο σε όλο τον κόσμο appeared first on Paraskhnio.gr.