Τηγανίτες με μερέντα για τα παιδιά

Υλικά 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) 2 κουταλιές της σούπας μερέντα 500 γρ. γάλα εβαπορέ 3 κρόκοι αυγών λίγη βανίλια σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ψιλή ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη για το πασπάλισμα μαργαρίνη για το τηγάνισμα Εκτέλεση Κόβετε κάθε φέτα ψωμιού με κουπ πατ σε δύο δισκάκια ώστε να αποκτήσετε συνολικά 16 στρογγυλά κομμάτια. Αλείφετε τα δισκάκια από τη μια πλευρά τους με λίγη μερέντα και τα κολλάτε ανά δύο, ώστε να