Βελουτέ σούπα πατάτας και πράσου

19:02 4/12/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κ.σ. ελαιόλαδο3 πράσα ψιλοκομμένα2 μεγάλες πατάτες σε κύβους5 φλ. ζωμός κόταςΕκτέλεση

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τα πράσα έως ότου μαλακώσουν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και σοτάρουμε για 5 λεπτά.

Μετά βάζουμε το ζωμό κότας και σιγοβράζουμε για 35 λεπτά.

Κάνουμε την σούπα μας πουρέ με τη βοήθεια μπλέντερ και σερβίρουμε.

Tip!

Για να γίνει πιο γρήγορα η σούπα, φρόντισε ο ζωμός κότας να είναι ζεστός πριν το βάλεις στο μείγμα σου.

The post Βελουτέ σούπα πατάτας και πράσου appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
έως ότου, μπλέντερ, ipop, ipop, ελαιολαδο, βοηθεια, γινει, έως ότου, ζωμος, μπλέντερ, συνεχεια