Αυτά είναι τα τρόφιμα που απαγορεύεται να φας ωμά!

Τα ωμά τρόφιμα τείνουν να γίνουν «μόδα» αλλά χρειάζεται τεράστια προσοχή καθώς ορισμένα από αυτά μπορεί να βλάψουν την υγεία σου.

Τα ωμά τρόφιμα δεν είναι πάντα καλά για την υγεία μας. Ορισμένα μάλιστα, μπορεί να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά στον οργανισμό μας, αν πρώτα δεν μαγειρευτούν. Και ορισμένα από αυτά δεν μας περνούν καν από το μυαλό, ότι χρειάζονται προσοχή.

Για να προστατεύσεις, λοιπόν, τον οργανισμό σου είναι μερικά τρόφιμα που αν δεν τα μαγειρέψεις, δεν μπορείς ή μάλλον δεν πρέπει, να τα βάλεις στο στόμα σου.

Ποια τρόφιμα απαγορεύεται να τα φας ωμά;Γάλα

Το φρέσκο γάλα θεωρείται το καλύτερο για το σώμα μας, αλλά φρέσκο δεν εννοούμε απευθείας από την αγελάδα ή το πρόβατο. Παράλληλα, το ακατέργαστο γάλα ή το μη παστεριωμένο μπορεί να μεταφέρει πολλά επιβλαβή βακτήρια αλλά και μικρόβια που μπορεί να σε αρρωστήσουν ή ακόμη και να σε σκοτώσουν! Παράλληλα, μπορεί να προκληθούν σοβαρές λοιμώξεις, όπως σαλμονέλα και E. Coli .

Kale

Είναι γνωστό ότι το kale είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας και ακατέργαστου kale μπορεί να οδηγήσει σε ορμονικές ανωμαλίες που οδηγούν με τη σειρά τους σε διακυμάνσεις στο σάκχαρο του αίματος, στο βάρος και στον μεταβολισμό γενικότερα.

Αυγά

Υπάρχουν χώρες που τρώνε τα αυγά ωμά, όπως στην Ιαπωνία και την Κορέα. Ένας μύθος ότι τα ωμά αυγά είναι πιο υγιεινή επιλογή από τα μαγειρεμένα έχει καταρριφθεί από έρευνες που έδειξαν πως η απορρόφηση πρωτεϊνών είναι πιο υψηλή στα μαγειρεμένα αυγά (90%) από ό,τι στα ωμά (50%). Τα ωμά αυγά είναι πολύ επικίνδυνα για την υγεία.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι ένα θρεπτικό σνακ, πλούσια σε πρωτεΐνες, ίνες και υγιή λίπη. Ωστόσο, περιέχουν «κυανίδιο» που μόνο υγιές δεν είναι! Η κατανάλωση 4 έως και 5 πικρών αμυγδάλων μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή, ναυτία, κράμπες στην κοιλιά. Ενώ αυτά τα ακατέργαστα πικρά αμύγδαλα είναι παράνομα στην Αμερική, εξακολουθούν να είναι νόμιμα σε ορισμένες χώρες.

Αλεύρι

View this post on Instagram

Hay ingredientes que, al menos en mi despensa, son imprescindibles, como los huevos y la harina. ¡Los uso muchísimo! ¿Vuestros imprescindibles cuáles son?