Αφράτα μπιφτέκια σε σάλτσα από πολύχρωμες πιπεριές

Ένα πολύ νόστιμο, πολύχρωμο, πιάτο, με τα μπιφτεκάκια να γίνονται με τον τρόπο αυτό πολύ πολύ αφράτα και γευστικά, ιδανικό συνεπώς για παιδικά γεύματα (όχι ότι και οι μεγαλύτεροι δεν θα τα εκτιμήσουν, έτσι όπως έχουν πάρει γεύση από το ρόδισμα μέσα στο βουτυράκι, αλλά και με τα αρώματα του λευκού κρασιού και της γλυκιάς πιπεριάς που θα έχουν απορροφήσει!!! ).

Η κόρη μας το κατέταξε στο ...“Hall of fame” των φαγητών που θέλει να της ξαναφτιάξει η μαμά της μέσα στον μήνα. Θα είναι ευκαιρία να τα δοκιμάσω και εγώ, γιατί εχθές, εκτός από μία πιρουνιά την ώρα που βγήκαν από το τηγάνι, δεν ...πρόλαβα τίποτα !!!