Πόση ώρα βράζουμε ένα σιρόπι;
15:56 21/10/2013
- Πηγή: Gastronomos
Μόλις βάλουμε τα υλικά στην κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε μία φορά στη αρχή, για να πάει παντού η ζάχαρη, και αφήνουμε να βράσουν 2 - 4 λεπτά, μετρώντας τον χρόνο από την ώρα που ξεκινάει ο βρασμός. Όταν αποσύρουμε το σιρόπι από τη φωτιά, θα πρέπει να είναι τελείως διάφανο, αφού θα έχει λιώσει η ζάχαρη, και να έχει «δέσει» ελαφρώς.
Δεν πρέπει να αφήνουμε το σιρόπι στη φωτιά να βράζει περισσότερη ώρα από 3-4 λεπτά, γιατί καθώς εξατμίζεται το νερό, ανεβαίνουν τα «γράδα» του σιροπιού και γίνεται πιο πυκνό και βαρύ.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Νέα πρόταση από τη Χρυσή Ζύμη
- Τα σπιτικά στριφτάκια της Χρυσής Ζύμης
- Πόση ώρα βράζουμε ένα σιρόπι;
- Μια αγάπη που κρατάει χρόνια
- Κρέμα από μέλι, βούτυρο και λεμόνι
- Πρόγραμμα Δράσεων ΕΛΑΪΣ-UNILEVER HELLAS για 2η χρονιά
- Τεστ DNA εγγυάται τη γνησιότητα των ελληνικών προϊόντων
- Αυγά φούρνου με καπνιστό ζαμπόν
- Γεύση της ζωής μας
- Uncle Ben's: 55 χρόνια στην Ελλάδα!
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Πόση ώρα βράζουμε ένα σιρόπι;
- Γεύση της ζωής μας
- Κρέμα από μέλι, βούτυρο και λεμόνι
- Τα σπιτικά στριφτάκια της Χρυσής Ζύμης
- Πρόγραμμα Δράσεων ΕΛΑΪΣ-UNILEVER HELLAS για 2η χρονιά
- Μια αγάπη που κρατάει χρόνια
- Αυγά φούρνου με καπνιστό ζαμπόν
- Νέα πρόταση από τη Χρυσή Ζύμη
- Τεστ DNA εγγυάται τη γνησιότητα των ελληνικών προϊόντων
- Uncle Ben's: 55 χρόνια στην Ελλάδα!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Μπιφτέκια γεμιστά με γαλοπούλα και τυρί
- Σήμα ποιότητας στο εξωτερικό απέκτησε η ελληνική μεσογειακή γαστρονομία
- Εμπειρία Starbucks
- Τι θα λέγατε για βραδιά πίτσας;
- Τσάι με γεύση... cupcake!
- Πεντανόστιμο ρολό κολοκύθας
- Σαλάτα με ρύζι και γιαούρτι
- Γεμιστό ρολό κιμά
- Σουτζουκάκια από το Αιβαλί
- Ομελέτα τραγανή