Παγωτό γιαούρτι

Με 4 μόνο υλικά φτιάχνουμε το δικό μας «frozen yogurt».

Διαδικασία Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Αδειάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες της για να το παγώσουμε. Εναλλακτικά, το βάζουμε σε ένα μπολ στην κατάψυξη και κάθε μισή ώρα το ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη, ώστε να σπάμε τους παγοκρυστάλλους και να παγώνει ομοιόμορφα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 5 - 6 φορές, μέχρι να παγώσει το παγωτό. Η υφή του όμως δεν θα είναι το ίδιο καλή με αυτήν που επιτυγχάνουμε με την παγωτομηχανή.