Μαθήματα υψηλής ζαχαροπλαστικής
Το εμπορικό τμήμα της Γαλλικής Πρεσβείας UBIFRANCE, το ξενοδοχείο Sofitel και το Ελληνογαλλικό Λύκειο Eugène Delacroix συνεχίζουν τα επιτυχημένα σεμινάρια κατά τα οποία διάσημοι σεφ ζαχαροπλαστικής ταξιδεύουν από τη Γαλλία για να μας μεταδώσουν... λίγη από την τέχνη τους. Αυτή τη φορά καλεσμένος είναι ο Eddie Bengghanem.
Γεννημένος στο Παρίσι ο Bengghanem έχει δουλέψει σε ξενοδοχεία-θρύλους όπως το Ritz και το Le Crillon. Από το 2008 εργάζεται ως chef patissier στο εστιατόριο Trianon Palace -με 2 αστέρια Michelin- στις Βερσαλλίες. Παράλληλα, ταξιδεύει ανά τον κόσμο για επιδείξεις και σεμινάρια, ενώ δημιουργεί συνταγές για το triple sec Cointreau. Αγαπά τις παλιές παραδοσιακές συνταγές, τις οποίες προσεγγίζει με μια νέα, μοντέρνα ματιά.
Αν είστε λάτρεις της ζαχαροπλαστικής τέχνης, σπεύσατε να κλείσετε θέση!
Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 10 Δεκεμβρίου από τις 5 μ.μ. έως τις 8 μ.μ. στο ξενοδοχείο Sofitel. Η συμμετοχή κοστίζει 50 €, ενώ υπάρχει και φοιτητικό εισιτήριο με 45 €.
Για πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων: τηλ.:210-60.17.650, φαξ: 210-60.17.127, email: frezarts@otenet.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Μαθήματα υψηλής ζαχαροπλαστικής
- Ψαρονέφρι στο τηγάνι με πράσο
- Γκρατιναρισμένα ζυμαρικά με μανιτάρια
- 10 χρόνια La Tour Melas
- Σοκολάτα ξανά, για 3η χρονιά!
- Γραβιέρα υπερ...ώριμη
- Φτιάχνουμε σπιτικές κονσέρβες
- Στην κουζίνα του Μilos - Χειμώνας 2012
- Γκουρμεδιά στη στιγμή για αυγά «μάτια»
- Τα «νέα» του Milos σε εικόνες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Muffins με ζύμη brioche με φυστιβούτυρο και nutella
- Τάρτάκια καραμέλας με κρεμώδη σοκολάτα και πεκάν
- Μακαρόνια με μπρόκολο, λιαστές ντομάτες και λιωμένα τυριά
- Κεφτεδάκια και τζατζίκι
- Κατιμέρια από τα Σώκια Αϊβαλίου
- Μπισκοτάκια βουτύρου
- Ζυμη για ταρτες
- Παραδοσιακό Ικαριώτικο φαγητό: το σουφικό
- Ντιμ Σαμ
- Μακαρονοσαλάτα τύπου goodys