Γκρατιναρισμένα ζυμαρικά με μανιτάρια
Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου φτιάχνει στο πι και φι μακαρονάδα «au gratin». Σε ένα τέταρτο τρώμε!
Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους. Αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνουμε τις πένες και τις βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμες, τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε ελαφρώς λαδωμένο πυρέξ. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, την σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Συμβουλή Αντί για μανιτάρια βάζουμε κοτόπουλο ή κρέας σε κυβάκια, ακόμη και κεφτεδάκια, κομένα σε μικρά κομμάτια, πο μας έχουν περισσέψει από την προηγουμένη.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Γκρατιναρισμένα ζυμαρικά με μανιτάρια
- 10 χρόνια La Tour Melas
- Σοκολάτα ξανά, για 3η χρονιά!
- Γραβιέρα υπερ...ώριμη
- Φτιάχνουμε σπιτικές κονσέρβες
- Στην κουζίνα του Μilos - Χειμώνας 2012
- Γκουρμεδιά στη στιγμή για αυγά «μάτια»
- Τα «νέα» του Milos σε εικόνες
- Σούπα με καρότο και κύμινο
- Το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης μειώνει η ημερήσια κατανάλωση μήλων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Φιλετο κοτοπουλο με αρωμα πορτοκαλι και τζιντζερ
- Ψαρονέφρι μαριναρισμένο με γλυκόξινη σάλτσα και μυρωδικά
- Σπετζοφάι 2
- Τούρτα σοκολατένια απόλαυση
- Σοκολατόπιτα στο τηγάνι, έτοιμη σε 20 λεπτά!
- Μηλοπιτα της Χριστοθεας
- Ζύμη για πανεύκολα ζουμερά λουκανικοτυροπιτάκια
- Σαλάτα με κοτόπουλο, αποξηραμένα σύκα, καρύδια, σταφίδες, ρόδι και κατσικίσιο τυρί
- Πέρσικό ρύζι ή αλλιώς ρύζι με σαφράν, κάρδαμο, μάραθο και ρόδι
- Κεφτεδάκια κοκκινιστά