Crumble με μπανάνες

Στην επόμενη λίστα για το σούπερ σημειώστε μπανάνες, digestive, κουάκερ και αμύγδαλα και φτιάξτε ένα πανεύκολο και θρεπτικό ψητό γλύκισμα που θα αρέσει και στα πιτσιρίκια.

Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος ή 6 ατομικά και τα πασπαλίζουμε με λευκή ζάχαρη. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες, τις περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και τις απλώνουμε στο σκεύος (ή τις μοιράζουμε στα φορμάκια). Τις πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα αμύγδαλα στο μούλτι μέχρι να γίνουν ψίχουλα και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη βρόμη και το βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Απλώνουμε το μείγμα πάνω από τις μπανάνες και ψήνουμε το γλυκό για 30 λεπτά. Το σερβίρουμε ζεστό και το συνοδεύουμε, αν θέλουμε, με παγωτό βανίλια, γιαούρτι στραγγιστό ή σαντιγί.