Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα

Στο σημερινό φαγητό, όση είναι η απλότητα, άλλη τόση είναι και η νοστιμιά του!Λίγα υλικά, εύκολο και νόστιμο. Το πρωτοδοκίμασα στην Ηλεία πριν κάποια χρόνια, στο πανηγύρι του Αγίου Παντελεήμονα, μαγειρεμένο από την πεθερά μου για την γιορτινή ημέρα και από τότε το φτιάχνω συχνά. Ας δούμε πως γίνεται.Τα υλικά μας:1 κιλό μοσχαράκι μπούτι, χτένι ή σπάλα1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο χωρίς το φύτρο1