Μαρμελάδα καρότο

>Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε τα τριμμένα καρότα με νερό ίσα να τα σκεπάζει να βράσουν σε δυνατή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. (περίπου 15 έως 20΄). Τα σουρώνουμε και τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 45΄ περίπου, μέχρι να πήξει και να γίνει ένα γυαλιστερό μίγμα.

Αποθηκεύουμε σε καθαρά βάζα, και διατηρούμε στο ψυγείο για 30 μέρες.

Copyright © 2012 - 2013 News.gr

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του news.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

News