Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων: Ένα μυστικό για τις “σωστές” φακές
Οι φακές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα όσπρια, χάρη στην ευκολία προετοιμασίας τους και τα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία. Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης, αποτελούν εξαιρετική επιλογή για κάθε ισορροπημένη διατροφή. Οι φακές είναι μια ισχυρή πηγή πρωτεΐνης, προσφέροντας 18 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες – 16 γραμμάρια ανά φλιτζάνι
Ενσωματώνοντας τις φακές στη διατροφή σας, μπορείτε να βελτιώσετε τη διαχείριση του βάρους σας. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι την πρόσληψη θερμίδων και τις λιγούρες. Επιπλέον, το μαγνήσιο που περιέχουν μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των πόθων για φαγητό. Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών σε όλο το σώμα. Αυτό σημαίνει ότι συμβάλλουν στην ενίσχυση των επιπέδων ενέργειας, ειδικά για όσους ακολουθούν φυτική διατροφή.
Ο τρόπος μαγειρέματος των φακών μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών τους, αλλά και την πεπτική τους ανοχή. Για άτομα με ευαίσθητο στομάχι, η διαδικασία προετοιμασίας τους μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Γιατί πρέπει να πετάμε το νερό του πρώτου βρασμού
Αντικαθιστώντας το νερό των φακών μετά τα πρώτα 10-15 λεπτά βρασμού με φρέσκο, μπορούμε να μειώσουμε τις πιθανότητες δυσφορίας και φουσκώματος. Για ακόμη καλύτερη πεπτική άνεση, όσοι αντιμετωπίζουν πεπτικά προβλήματα μπορούν να επαναλάβουν τη διαδικασία δύο φορές.
Μυστικά για πιο εύπεπτες φακές
Επιλέξτε αποφλοιωμένες φακές για ακόμα πιο εύκολη πέψη.Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά ή λίγο κύμινο κατά το μαγείρεμα για να μειώσετε τις δυσάρεστες επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα.Οι φακές είναι ένας διατροφικός θησαυρός που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα. Εύκολες στην προετοιμασία, εξαιρετικά θρεπτικές και ευεργετικές για την υγεία, είναι η ιδανική επιλογή για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στην Άμφισσα: Αυτοκτόνησε δικαστικός υπάλληλος μέσα στα δικαστήρια
- Η απίστευτη ιστορία της Κατερίνας Διδασκάλου με τον άστεγο που φιλοξενούσε, ο οποίος αποδείχτηκε ότι έπαιρνε σύνταξη
- Συναγερμός στο αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος» – Αναγκαστική προσγείωση αεροσκάφους – Κατέρρευσε ο πιλότος
- Πατέρας κατηγορείται για ασέλγεια στον 8χρονο γιο του – Η ζωγραφιά του ανήλικου που σήμανε συναγερμό
- Οκτώ ψυχιατρικές διαταραχές έχουν κοινή γενετική βάση, αποκαλύπτει μελέτη
- Το must-have κομμάτι της μόδας που αγαπούν οι Γαλλίδες και Δανέζες -Διαχρονικό, το φορούν όλη μέρα
- Πέθανε ο συγγραφέας Τομ Ρόμπινς, τα μυθιστορήματα του οποίου ήταν γεμάτα φανταστικούς χαρακτήρες, μανιασμένες μεταφορές και ένα ανάλαφρο χιούμορ
- Εξ επαφής πυροβόλησε τα θύματα του ο 60χρονος στους Γόννους της Λάρισας
- Οκτάχρονος ζωγράφισε τον πατέρα του να ασελγεί πάνω του
- Αναγκαστική προσγείωση αεροσκάφους στο «Ελευθέριος Βενιζέλος» – Κατέρρευσε ο πιλότος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Χρυσομηλιά: Το χωριό των πολύτεκνων που παλεύει ενάντια στις αντιξοότητες
- Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων: Ένα μυστικό για τις “σωστές” φακές
- Δασμοί Τραμπ: Έτοιμη να “απαντήσει” η ΕΕ
- Μποϊκοτάζ στα σούπερ μάρκετ: Ρουμανία και Βουλγαρία στα χνάρια της Κροατίας
- Ρίτσαρντ Γκιρ για Τραμπ: «Έχουμε έναν νταή και κακοποιό για πρόεδρο στις ΗΠΑ»
- Δήμος Περάματος: “Το δυτικό άκρο παίρνει ζωή”
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων: Ένα μυστικό για τις “σωστές” φακές
- Χρυσομηλιά: Το χωριό των πολύτεκνων που παλεύει ενάντια στις αντιξοότητες
- Ρίτσαρντ Γκιρ για Τραμπ: «Έχουμε έναν νταή και κακοποιό για πρόεδρο στις ΗΠΑ»
- Δασμοί Τραμπ: Έτοιμη να “απαντήσει” η ΕΕ
- Δήμος Περάματος: “Το δυτικό άκρο παίρνει ζωή”
- Μποϊκοτάζ στα σούπερ μάρκετ: Ρουμανία και Βουλγαρία στα χνάρια της Κροατίας
- City University of New York: Απονομή υποτροφιών σε τελειόφοιτες μαθήτριες των ελληνικών σχολείων
- Πλειστηριασμοί 2025: Υποχρεωτική πρόταση για ρύθμιση και προθεσμίες
- ΔΥΠΑ Φυλακές Κορυδαλλού: Νέο πρόγραμμα για κατάρτιση στη μαγειρική – ζαχαροπλαστική
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χάρι Πότερ: Σπάνια έκδοση βιβλίου αξίας 25.000 ευρώ βρέθηκε στα σκουπίδια
- «Χειροτεχνίες με έμπνευση από τα Μουσεία μας»: Εργαστήρια δημιουργικής απασχόλησης για ενήλικες
- Μαρί Σαντάλ: Η μακιγιέζ της δίνει εικόνες από την προετοιμασία της για το γάμο του Νικόλαου Ντε Γκρες
- Φωτιά σε αγροτοδασική έκταση στην Πρέβεζα - Επιχειρεί ένα ελικόπτερο
- Χαρδαλιάς από Σαντορίνη: Έμπρακτη συμπαράσταση στους κατοίκους με κλιμάκια της Περιφέρειας
- Η Μόσχα προειδοποιεί ότι οι προοπτικές για την επέκταση της τελευταίας συνθήκης με τις ΗΠΑ για τα πυρηνικά όπλα, δεν είναι ελπιδοφόρες
- Λ. Μενδώνη: Μεταρρύθμιση για τη συνολική αναβάθμιση του μουσειακού τομέα της χώρας
- «Κύμα ζεστασιάς» από την HELLENiQ ENERGY – Δωρεάν πετρέλαιο θέρμανσης σε περισσότερα από 160 σχολεία όμορων Δήμων
- Γεραπετρίτης: Εντός εύλογου χρόνου, θα ολοκληρωθεί η εκπόνηση του θαλάσσιου χωροταξικού σχεδιασμού
- Άμφισσα: Δικαστικός υπάλληλος αυτοκτόνησε μέσα στα δικαστήρια με όπλο από τα κατασχεθέντα της Αστυνομίας
