Κρέμα καραμελέ από τον Γιάννη Λουκάκο

19:32 20/1/2014 - Πηγή: EnterTV
ΓΙΑ 8-10 ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΕ ΤΩΝ 150 ΓΡ.1 ώραΥΛΙΚΑΓια την καραμέλα250 γρ. ζάχαρηΓια την κρέμα600 γρ. γάλα400 γρ. κρέμα γάλακτος200 γρ. ζάχαρη2 τμχ. βανίλια φυσική240 γρ. αυγά80 γρ. κρόκους αυγώνΕΚΤΕΛΕΣΗΓια την καραμέλαΤοποθετούμε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης σε προθερμασμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να λιώσει. Προσθέτουμε σταδιακά την υπόλοιπη
Keywords
Τυχαία Θέματα