Θα μας στείλει στα Τάρταρα μέχρι να φάμε – Ο Άκης τηγανίζει αθερίνα με σος ταρτάρ

17:52 25/6/2014 - Πηγή: KoolNews

Ένα τηγανιτό ψάρι αυτή τη στιγμή θα ήταν ότι έπρεπε. Επειδή όμως είμαστε καθηλωμένοι στη δουλειά μέχρι να πάμε σπίτι θα είναι σαν να είμαστε στα Τάρταρα βλέποντας τον Άκη να τηγανίζει αθερινά και να της βάζει και σος ταρτάρ.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αθερίναηλιέλαιο για τηγάνισμα

Για τη σάλτσα ταρτάρ

100 γρ. αγγουράκι τουρσί100 γρ. κάπαρη1/2 κρεμμύδι300 γρ. μαγιονέζααλάτι - πιπέρι1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένοχυμό από 1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε στο μούλτι το αγγουράκι, την κάπαρη και το κρεμμύδι.Χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν τα υλικά μας και αν χρειάζεται μπορούμε
να προσθέσουμε και λίγο νερό αν είναι πολύ πηχτό το μείγμα.Αδειάζουμε και στραγγίζουμε καλά το μείγμα σε σουρωτήρι με λεπτές τρύπες (ή σε πετσέτα). Tο στερεό αυτό πολτό τον ανακατεύουμε με την μαγιονέζα προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.Τηγανίζουμε την αθερίνα μας (ή το γαριδάκι) και σερβίρουμε με την sauce tartar.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ακης, sauce, δουλεια, αλατι, επρεπε, καπαρη, νερο, παμε, πιπερι, σπιτι, τρυπες, ψαρι, sauce, υλικα
Αναζητήσεις
ακης μαγιονέζα με αθερινα
Τυχαία Θέματα
νδ υποψηφιοι 2012, ζουμπα, jcb, γδαεε, bowie
iNews > Lifestyle > KoolNews