Γευστική κοτόσουπα για μια κρύα μέρα του χειμώνα!

10:16 29/11/2014 - Πηγή: KoolNews

Την αγάπησες από παιδί αφού πάντα δέσποζε είτε στο εορταστικό τραπέζι είτε σε ένα οικογενειακό γεύμα. Η κλασσική κοτόσουπα έχει αφήσει τη δική της εποχή και ήρθε η στιγμή να τη φτιάξεις με τα χεράκια σου!

Υλικά

2 μπούτια κοτόπουλο1 αυγό1 λεμόνι½ κούπα ρύζι γλασέΑλάτι & πιπέρι1 φλιτζ. ελαιόλαδο1 κύβο λαχανικών

Διαδικασία

Αρχικά καθαρίζουμε τα μπούτια, βγάζουμε την πέτσα, τα πλένουμε και τα αλατίζουμε. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα στα μισά της και λίγο παραπάνω με νερό και την τοποθετούμε επάνω στο μάτι. Μόλις βράσει

το νερό και αφού έχουμε ξεψαχνίσει τα μπούτια τα ρίχνουμε μέσα.

Μετά από λίγο ρίχνουμε και το ρύζι μας, το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο και το κύβο. Ανακατεύουμε. Το αφήνουμε να βράσει και δοκιμάζουμε. Μόλις μαλακώσει το ρύζι είναι έτοιμη και την κατεβάζουμε από την φωτιά. Την αφήνουμε πέντε λεπτά να κρυώσει λίγο.

Στην συνέχεια χτυπάμε το αυγό μαζί με το λεμόνι σε ένα μπολ και προσθέτουμε και ζωμό από την σούπα συγχρόνως. Ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με την σούπα.

The post Γευστική κοτόσουπα για μια κρύα μέρα του χειμώνα! appeared first on KoolNews.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κοτοσουπα, ρυζι, μπολ, φωτια, αυγο, ελαιολαδο, αλατι, δικη, εποχη, ηρθε η στιγμη, λεμονι, ματι, μπολ, νερο, παντα, παιδι, πιπερι, συνεχεια, ετοιμη
Τυχαία Θέματα
δωρεαν βιβλια, ευδοκια, buried, hellas, peugeot 508
iNews > Lifestyle > KoolNews