Δεν είναι για όλους, είναι για αυτούς που ξέρουν: Στρείδια ογκρατέν

Είναι γευστικά, αλλά δεν είναι για όλους τους ουρανίσκους. Όχι μόνο πρέπει να σου αρέσουν τα θαλασσινά, αλλά θα πρέπει να ξέρεις και να τα τρως. Τα στρείδια πάντως που θα δεις εδώ θα σε κάνουν να πεινάσεις.

Μια διαφορετική συνταγή που θα εντυπωσιάσει. Δοκιμάστε την!
Υλικά:

ΣτρείδιαΨίχα ψωμιούΓάλαΨιλοτριμμένη γαλέταΜαϊντανός ψιλοκομμένοςΑλάτιΠιπέριΛίγο κόκκινο πιπέριΒούτυρο

Διαδικασία:

Δουλεύετε σε μπολ τη ψίχα του ψωμιού με το γάλα και λίγο αλατοπίπερο να γίνουν ένα μείγμα σαν πουρές. Ανακατεύετε

σε πιάτο τη γαλέτα με το μαϊντανό και αλατοπίπερο. Ανοίγετε τα στρείδια και κρατάτε το κάτω όστρακο που είναι πιο βαθύ. στρώνετε στον πάτο του λίγο από το μείγμα ψωμιού και γάλακτος. Βάζετε από πάνω το ψαχνό τουστρειδιού, πασπαλίζετε με το μείγμα γαλέτας μαϊντανο, ρίχνετε λίγο κόκκινο πιπέρι και λίγο βούτυρο.

Διαβάστε περισσότερα στο Jenny.gr

The post Δεν είναι για όλους, είναι για αυτούς που ξέρουν: Στρείδια ογκρατέν appeared first on KoolNews.