Η αυθεντική Quiche Lorraine
Υλικά:
Για τη βάση
1 φύλλο ζύμης μπριζέ κλασσική ή μπριζέ με γιαούρτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη γέμιση
200 γρ. καπνιστό μπέικον κομμένο σε κομμάτια
4 αυγά
100 ml γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. βρασό χοιρινό ζαμπόν ψιλοκομμένο
200 γρ. πικάντικη γραβιέρα τριμμένη
1 κ.σ. γλυκό μπούκοβο
Τριμμένο μοσχοκάρυδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Για τη βάση: Λαδώνετε μια ταρτιέρα διαμέτρου 26-28 εκατοστά. Στρώνετε με προσοχή
Για τη γέμιση: Σε μέτρια φωτιά βάζετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε το μπέικον για περίπου 3 λεπτά. Σε ένα ρηχό πιάτο τοποθετείτε απορροφητικό χαρτί και βάζετε το τηγανισμένο μπέικον για να τραβήξει το περιττό λίπος. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τα αυγά και το γάλα για 2 περίπου λεπτά με το σύρμα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε τη κρέμα γάλακτος με το τυρί κρέμα και προσθέτετε το μείγμα στο μπολ με τα αυγά. Προσθέτετε το μπέικον, το ζαμπόν, τη μισή γραβιέρα, το μπούκοβο, λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και ρίχνετε στη ταρτιέρα τη γέμιση. Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη γραβιέρα και τοποθετείτε το σκεύος στη μεσαία θέση του φούρνου. Ψήνεται για 45 λεπτά και η quiche είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ετήσιες Προβλέψεις 2016: Μία χρονιά βαθιάς αλλαγής: Πώς θα ευνοηθεί κάθε ζώδιο;
- Ελληνίδα τραγουδίστρια έγινε αγρότισσα και μαζεύει τις ελιές στο κτήμα του συζύγου της!
- Κόπηκε χθες εκπομπή του Mega. Δείτε ποιοι μένουν εκτός ΤV
- Χοιρινό γεμιστό με κάστανα, δαμάσκηνα και μανιτάρια
- Eλένη Μενεγάκη: Eμφάνιση στα λευκά στο κέντρο της Αθήνας
- Αντώνης Ρέμος: Έτσι είναι το μάτι του μετά τον σοβαρό τραυματισμό που παραλίγο να του στοιχίσει την όραση
- Stop the press! Αυτό είναι το απόλυτο χτένισμα για όλα τα ρεβεγιόν
- Ημερήσιες Προβλέψεις για όλα τα Ζώδια 19/12
- Σαββατοκύριακο 19-20 Δεκεμβρίου 2015
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Jenny.gr
- Η αυθεντική Quiche Lorraine
- 5 ιδέες για να διακοσμήσετε με τα χριστουγεννιάτικα στολίδια
- Το υαλουρονικό οξύ και όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για αυτό!
- 6 τρόποι να φορέσετε τα animal prints όπως τα fashion icons
- Celeb pics of the week: Πως πέρασε η εβδομάδα;
- H Susan Sarandon βρίσκεται στη Λέσβο βοηθώντας τους πρόσφυγες
- Gisele Bundchen: Τι τρώει η βασίλισσα της πασαρέλας
- To απίστευτο ποσό που παίρνει η Kendall Jenner για κάθε φωτογραφία στο Instagram
- 4 πράγματα που κάνετε και μπερδεύουν τα παιδιά
- Το ανδρόγυνο στυλ και στα παπούτσια της σεζόν
- Τελευταία Νέα Jenny.gr
- Η αυθεντική Quiche Lorraine
- 4 πράγματα που κάνετε και μπερδεύουν τα παιδιά
- Gisele Bundchen: Τι τρώει η βασίλισσα της πασαρέλας
- Celeb pics of the week: Πως πέρασε η εβδομάδα;
- 5 ιδέες για να διακοσμήσετε με τα χριστουγεννιάτικα στολίδια
- H Susan Sarandon βρίσκεται στη Λέσβο βοηθώντας τους πρόσφυγες
- To απίστευτο ποσό που παίρνει η Kendall Jenner για κάθε φωτογραφία στο Instagram
- Το υαλουρονικό οξύ και όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για αυτό!
- Το ανδρόγυνο στυλ και στα παπούτσια της σεζόν
- 6 τρόποι να φορέσετε τα animal prints όπως τα fashion icons
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Χριστόφορος Παπακαλιάτης: Φωτογραφίες από τα παιδικά και εφηβικά του χρόνια
- Δήμητρα Ματσούκα - Λευτέρης Γιοβανίδης: Είναι αχώριστοι: Οι νέες κοινές φωτογραφίες
- Ετήσιες Προβλέψεις 2016: Μία χρονιά βαθιάς αλλαγής: Πώς θα ευνοηθεί κάθε ζώδιο;
- «Ανταλλαγή» Παπανδρέου και ΣΥΡΙΖΑ με φόντο την προεδρία της Σοσιαλιστικής Διεθνούς
- Σε ποιον καλλιτέχνη θα πάει το υπουργικό Συμβούλιο μετά τον Λάκη Λαζόπουλο;
- Πανικός στην Βιρτζίνια των ΗΠΑ για μία αραβική καλλιγραφία – Γιατί έκλεισαν όλα τα σχολεία
- Αυτή η φαρμακευτική εταιρεία αλλάζει όνομα για να μην θυμίζει το ISIS
- Ρεκόρ μετανάστευσης το 2015: 250 εκατ. άνθρωποι έφυγαν από τις πατρίδες τους
- Σερβιτόρος βρήκε βαλίτσα με 32.000 δολάρια εν ώρα εργασίας και τα έδωσε στην Αστυνομία!
- Δεν άντεξε η Μενεγάκη στον αέρα της εκπομπής: "Πεθαίνω! Δεν μπορώ άλλο" - VIDEO