Τι κάνει στο σώμα μας η νηστεία -Μελέτες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αποκαλύπτουν
Η νηστεία είναι η αποχή από ορισμένα ή όλα τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων ημερών ή χρονικών περιόδων, μια συνήθης πρακτική σε πολλές θρησκείες.
Οι διατροφικοί περιορισμοί για τους Έλληνες ορθόδοξους χριστιανούς εξαρτώνται από την ημέρα της εβδομάδας και την περίοδο του χρόνου. Οι Έλληνες ορθόδοξοι χριστιανοί γενικά συνιστάται να απέχουν από κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα και ελαιόλαδο κάθε Τετάρτη και Παρασκευή, ενώ τις περισσότερες μέρες κατά τη διάρκεια της νηστείας της Γέννησης (40 ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα), της Σαρακοστής (48 ημέρες πριν από το Πάσχα)
Τα διαθέσιμα στοιχεία, σύμφωνα με τον ίδιο, δείχνουν ότι η νηστεία των ελληνορθόδοξων χριστιανών έχει ως αποτέλεσμα μειωμένο σωματικό βάρος και κάποιες ευνοϊκές αλλαγές στα λιπίδια του ορού (μείωση ολικής και LDL-«κακής» χοληστερόλης) και αυξημένη αντιοξειδωτική κατάσταση (ολική αντιοξειδωτική ικανότητα) μετά από νηστεία 48 ημερών πριν από το Πάσχα. Επιπλέον, μελέτες έδειξαν ότι τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα ήταν πιο ευνοϊκά κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας νηστείας (Κυριακή των Βαΐων με Κυριακή του Πάσχα) σε σύγκριση με μια εβδομάδα κανονικής διατροφής (την εβδομάδα μετά την Κυριακή της Πεντηκοστής) σε Έλληνες ορθόδοξους χριστιανούς μοναχούς. Μελέτες που έγιναν στο Εργαστήριο Βιοχημείας, Φυσιολογίας και Διατροφής της Άσκησης (SmArTLab) του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας έδειξαν ότι η νηστεία κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδος επιφέρει σημαντικές μεταβολές στη σωματοδομή και την καρδιομεταβολική υγεία των νηστευόντων. Πιο συγκεκριμένα, τονίζει ο κ. Τζιαμούρτας, επήλθε μείωση κατά 0.5 κιλά στο σωματικό βάρος και 1% στο σωματικό λίπος. Επιπρόσθετα, μειώθηκαν τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας, ολικής χοληστερόλης και της LDL-«κακής»χοληστερόλης κατά 5 mg/dl, 23 mg/dlκαι 12 mg/dl, αντίστοιχα. Διατροφικά μειώθηκε σημαντικά η πρόσληψη των πρωτεϊνών και των κορεσμένων λιπών κατά 19% και αυξήθηκε η πρόσληψη των υδατανθράκων. Ωστόσο, αυτό που έχει πολύ μεγάλη σημασία είναι πως όταν εξετάστηκε η διατροφή των ατομων αυτών μια εβδομάδα μετά την ημέρα του Πάσχα, όπου και σταμάτησε η νηστεία οι μεταβολές στη σωματοδομή, τη γλυκόζη νηστείας, την ολική χοληστερόλη και τηνLDL-«κακής»χοληστερόλη επανήλθαν στην πρό νηστείας επίπεδα.
Η νηστεία των ελληνορθόδοξων χριστιανών, σημειώνει ο καθηγητής στο πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, είναι ένα πρότυπο διατροφής διατροφικού περιορισμού, δηλαδή μείωση σε ένα ή περισσότερα συστατικά της διατροφικής πρόσληψης και με ελάχιστη έως μερικές φορές καθόλου μείωση της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης. Οι διατροφικές αλλαγές που παρατηρούνται κατά τη διάρκεια της νηστείας στην κατανάλωση φυτικών ινών και κορεσμένων λιπαρών οξέων μπορούν να εξηγήσουν τις ευεργετικές επιδράσεις της ελληνορθόδοξης χριστιανικής νηστείας σε παράγοντες καρδιομεταβολικού κινδύνου όπως δείκτες σωματοδομής (βάρος, Δείκτης Μάζας Σώματος, % λίπους), γλυκόζη αίματος, ολική και LDL χοληστερόλη. Για να καταλήξει τονίζοντας:
«Επιπλέον, η μειωμένη κατανάλωση πρωτεϊνών, που παρατηρήθηκε μετά τη νηστεία μπορεί επίσης να έχει ως αποτέλεσμα ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία. Δεδομένου ότι η νηστεία είναι μια διατροφή με βάση τα φυτά, είναι πιθανό οι διατροφικοί παράγοντες που βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και των φυτοχημικών, να έχουν επίσης θετικό αντίκτυπο στην υγεία. Ωστόσο, πρέπει να αναφερθεί ότι τα καρδιομεταβολικά οφέλη της νηστείας εξαφανίζονται μετά από μια μόλις εβδομάδα διακοπής της νηστείας. Η διατήρηση μιας φυτικής διατροφής σε βάθος χρόνου θα πρέπει να ενθαρρύνεται, καθώς έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη βελτίωση καρδιομεταβολικών δεικτών, όπως το σωματικό βάρος και οι παράγοντες που επηρεάζουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου».
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε οπλίτης στη Θεσσαλονίκη: Τον βρήκαν νεκρό οι γονείς του – Θρήνος στον Στρατό
- Τελευταίο αντίο στον Αλέξη Κούγια: Αναρτήσεις συγγενών και αποχαιρετισμοί από συναδέλφους
- Σάκχαρο: Το κόλπο με την πρωτεΐνη που το ρίχνει – 4 τροφές που επιτρέπονται στον διαβήτη
- «Κόκκινος» συναγερμός σε Gmail, Yahoo: Ποια mail – απάτη πρέπει να διαγράψετε
- Στατίνες: Σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για άνοια; Ποιες παρενέργειες προκαλούν
- Τραγωδία στον Ελληνικό Στρατό: Πέθανε οπλίτης στη Θεσσαλονίκη – Τον βρήκαν νεκρό οι γονείς του
- Πέθανε ο Τζέιμς Χάρισον, εθελοντής αιμοδότης με σπάνιο αντίσωμα που έσωσε πάνω από 2,4 εκατομμύρια μωρά
- Mε αυτό το τρικ στο λούσιμο, τα μαλλιά σας θα αποκτήσουν έξτρα όγκο
- Πέθανε ο αιμοδότης με το σπάνιο αντίσωμα που έσωσε πάνω από 2,4 εκατομμύρια μωρά
- Λεχ Βαλέσα: Υπέγραψε επιστολή εκφράζοντας τρόμο και αποστροφή προς τον Τραμπ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- 4 ζώδια σε καρμικές αλλαγές -Η ζωή τους αλλάζει έως τις 12 Απριλίου
- Ανάλυση CNN: Γιατί ο Τραμπ επιδιώκει αναθέρμανση των σχέσεων των ΗΠΑ με τη Ρωσία του Πούτιν
- Τραγωδία στη Χιλή: Σκάφος παρέσυρε και σκότωσε influencer, που έκανε σέρφινγκ κοντά στην ακτή [βίντεο]
- Κάτια Δανδουλάκη: Σίγουρα κάνω πράγματα στο πρόσωπό μου, δεν μου αρέσουν οι ρυτίδες -Ζυγίζομαι κάθε πρωί
- Τι κάνει στο σώμα μας η νηστεία -Μελέτες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αποκαλύπτουν
- Η Χάλι Μπέρι άρπαξε και φίλησε τον Άντριεν Μπρόντι -Η «πληρωμένη απάντηση» στα Όσκαρ, 22 χρόνια μετά [βίντεο]
- Οπαδικό επεισόδιο στη Λαμία: Βαριές κατηγορίες για 34 συλληφθέντες οπαδούς του ΠΑΟΚ
- Πότε περιμένουμε την ηλεκτρική Mercedes E-Class, διάδοχο της EQE
- Ινδία: Σώοι 46 εργάτες που είχαν παγιδευτεί σε κοντέινερ μετά από χιονοστιβάδα [εικόνες & βίντεο]
- Φωτιά σε χώρο εργοστασίου παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος στο Λασίθι
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Τι κάνει στο σώμα μας η νηστεία -Μελέτες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αποκαλύπτουν
- Πόσο μειώνουν τα αναγραφόμενα χιλιόμετρα στα μεταχειρισμένα ΙΧ ανά χώρα στην ΕΕ;
- Ντέμι Μουρ: Απαστράπτουσα η «μεγάλη χαμένη» των Όσκαρ με φόρεμα με χιλιάδες κρύσταλλα την βραδιά της απονομής
- Όσκαρ 2025: Η Γκόλντι Χον αποκάλυψε το πρόβλημα υγείας που αντιμετωπίζει, ενώ ήταν έτοιμη να δώσει βραβείο
- Ανάλυση CNN: Γιατί ο Τραμπ επιδιώκει αναθέρμανση των σχέσεων των ΗΠΑ με τη Ρωσία του Πούτιν
- Αυστρία: Ορκίστηκε η νέα, κεντρώα κυβέρνηση -Στα έδρανα της αντιπολίτευσης η ακροδεξιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Υπεύθυνος για την αναξιοπιστία της κυβέρνησης είναι ο ίδιος ο Μητσοτάκης
- Λιάγκας σε Μπιμπίλα για Φιλιππίδη: Είπες όλη την αλήθεια στο δικαστήριο ή έκρυψες πράγματα για να προστατεύσεις ίσως κάποιον;
- «Αλμυρά» και φέτος τα θαλασσινά
- Επιστρέφει σταδιακά στην κανονικότητα η Σαντορίνη – Ανοίγουν την Τρίτη τα σχολεία
- Μ. Καρυστιανού: Έχουμε αφυπνιστεί – Είμαστε δυνατοί και έχουμε λόγο
- Πάτρα: Μετά τον καρνάβαλο… η επιστροφή – Το αδιαχώρητο στα ΚΤΕΛ Αχαΐας
- Λαϊκό γλέντι στον λόφο του Φιλοπάππου με φόντο τους πολύχρωμους χαρταετούς στον αττικό ουρανό
- Grand Hotel – επόμενο επεισόδιο: Ο Νικόλας και η Αγγέλα κάτι κρύβουν για τον θάνατο του Κωνσταντίνου Γαζή
- Σέρρες: Ηλικιωμένος βρέθηκε νεκρός σε δύσβατη περιοχή
