Δεν είναι απλό: Τι κάνει το τοστ στο σάκχαρό σας
Το ψωμί για τοστ αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών νοικοκυριών: είναι πρακτικό, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και πολλές χρήσεις.
Ωστόσο, αυτό το δημοφιλές κλασικό προϊόν έχει διατροφικά μειονεκτήματα. Οι φέτες του μπορεί να είναι νόστιμες και μαλακές, αλλά η διατροφική τους αξία είναι μάλλον προβληματική. Ένα τυπικό ψωμί για τοστ με βούτυρο περιέχει πολλή ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και ελάχιστες φυτικές ίνες. Επιπλέον, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες προκαλούν ταχεία αύξηση
Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός υγείας DiabetesDE προειδοποιεί: Η υψηλή κατανάλωση απλών σακχάρων και τροφίμων φτωχών σε φυτικές ίνες, όπως το ψωμί για τοστ, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με τα στοιχεία, ακόμη και το τοστ ολικής άλεσης προσφέρει μόνο ελαφρώς καλύτερες τιμές.
Σε μια σύγκριση των τριών τύπων ψωμιού ανά 100 γραμμάρια με βάση τα θερμιδικά, λιπαρά και φυτικές ίνες προκύπτουν τα εξής στοιχεία:
Τοστ με βούτυρο: 270 θερμίδες, 4 γρ. λίπος, 3 γρ. φυτικές ίνεςΤοστ ολικής άλεσης: 250 θερμίδες, 5 γρ. λίπος, 7 γρ. φυτικές ίνεςΨωμί ολικής άλεσης: 200 θερμίδες, 2 γρ. λίπος, 9 γρ. φυτικές ίνεςΓιατί το ψωμί ολικής άλεσης είναι πιο χορταστικόΟι φυτικές ίνες στο ψωμί ολικής άλεσης παίζουν καθοριστικό ρόλο στο αίσθημα κορεσμού. Για να επιτευχθεί η ίδια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως με δύο φέτες ψωμιού ολικής άλεσης, θα έπρεπε να καταναλωθούν πολύ περισσότερες φέτες τοστ - κάτι που συχνά συνοδεύεται από αυξημένη κατανάλωση επικαλύψεων όπως τυρί, αλλαντικά ή μαρμελάδα.
Κίνδυνοι για την υγεία από το φρυγάνισμα και τη μούχλαΈνα ακόμη μειονέκτημα: Το φρυγάνισμα του ψωμιού για τοστ. Όσοι το προτιμούν πολύ τραγανό, εκτίθενται σε πιθανούς κινδύνους καθώς όταν ψήνεται πολύ δημιουργούνται επιβλαβείς ουσίες όπως ακρυλαμίδιο και ο εστέρας λιπαρών οξέων 3-MCPD, που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου και του εντέρου. Οι ειδικοί συνιστούν επομένως να απολαμβάνετε το τοστ μόνο όταν έχει χρυσαφί χρώμα και να διατηρείτε θερμοκρασίες κάτω των 180 βαθμών.
Επιπλέον, αν και το ψωμί για τοστ μπορεί να διατηρείται περισσότερο λόγω συντηρητικών, και εδώ υπάρχουν όρια. Αν εμφανιστεί πράσινη μούχλα, θα πρέπει να απορριφθεί ολόκληρη η συσκευασία, καθώς αόρατα σπόρια μυκήτων μπορούν να εξαπλωθούν γρήγορα.
Συμπέρασμα: Καλύτερα να το απολαμβάνετε λιγότερο συχνάΤο ψωμί για τοστ είναι πρακτικό, αλλά από άποψη υγείας δεν είναι ιδανικό. Το ψωμί ολικής άλεσης προσφέρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, χορταίνει καλύτερα και μειώνει τους κινδύνους για την υγεία. Αν παρόλα αυτά σας αρέσει, φροντίστε να το καταναλώνετε με μέτρο και να το φρυγανίζετε ελαφρά.
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η χυδαία ατάκα 9χρονου σε γυναίκα δημοσιογράφο και η on camera αντίδρασή της – Ο μπαμπάς του γελούσε
- Πέθανε ο Μάριο Βάργκας Λιόσα
- «Αποστολή στη Λιβύη, ηθικό στο Ναδίρ»! Έλληνες στρατιωτικοί προς ΥΕΘΑ, δηλώνουν σοκαρισμένοι με όσα αποκάλυψε η μητέρα της Εύης Ανδρεαδάκη
- Σεισμός μεταξύ Σαντορίνης και Ανάφης
- Έσβησαν οι διακόπτες των φωτοβολταϊκών το Σαββατοκύριακο για να αποτραπεί το μπλακ άουτ
- Κίμπερλι Γκίλφοϊλ: Δεν παρέλειψε την ελληνική τσάντα στη φωτογραφία από το Chat GPT
- Σε σοκ ο Γκουτέρες μετά το πολύνεκρο πλήγμα της Ρωσίας στη Σούμι της Ουκρανίας
- Σε «κατάσταση σοκ» η διεθνής κοινότητα από το πολύνεκρο πλήγμα της Ρωσίας στη Σούμι της Ουκρανίας – Περισσότεροι από 34 οι νεκροί και 100 τραυματίες
- H Κέιτι Πέρι θα ταξιδέψει σήμερα στο διάστημα με τη μνηστή του Μπέζος και άλλες 4 γυναίκες - Δείτε τις στολές τους
- Χαμόγελα στο Μαξίμου "γιατί ο κόσμος κατάλαβε ότι η συγκάλυψη είναι από την ανάποδη" - Ο κρίσιμος ρόλος Χατζηδάκη στην ηρεμία της γαλάζιας ΚΟ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Τέλος η οδήγηση τη νύχτα -Ποιοι οδηγοί αφήνουν το τιμόνι το βράδυ
- Πάσχα: Κορυφώνεται η έξοδος των εκδρομέων -Με μεγάλη πληρότητα φεύγουν τα πλοία από τον Πειραιά
- Ποια ζώα που έχουν εξαφανιστεί θέλουν να «αναστήσουν» οι επιστήμονες -Μετά τους ανταρόλυκους
- Υποχρεωτικά από το καλοκαίρι τα ηλεκτρονικά τιμολόγια -Το «παράθυρο» για παράταση
- Έκρηξη τη νύχτα σε ψητοπωλείο στα Κάτω Πατήσια -Βρέθηκε εμπρηστικός μηχανισμός
- Μεγάλη Δευτέρα: Ως 21 βαθμοί σήμερα και βροχές -Μέρα-μέρα ο καιρός της Μεγάλης Εβδομάδας
- Πενσιλβάνια: Συνελήφθη ύποπτος για τον εμπρησμό στην κατοικία του Δημοκρατικού κυβερνήτη [βίντεο]
- Μερτς: «Έγκλημα πολέμου» η ρωσική επίθεση στο Σούμι - Η Γερμανία ανοικτή στην αποστολή πυραύλων Taurus στην Ουκρανία
- Νέα Αριστερά: «Όχι» στην ενοποίηση με τον ΣΥΡΙΖΑ
- Πέθανε ο νομπελίστας λογοτέχνης Μάριο Βάργκας Λιόσα
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Δεν είναι απλό: Τι κάνει το τοστ στο σάκχαρό σας
- Ηλεκτρονικό εμπόριο: Μια ψηφιακή επανάσταση σε εξέλιξη -Το 2024 ο τζίρος του κλάδου ξεπέρασε τα 124 δισ. ευρώ
- Μερτς: «Έγκλημα πολέμου» η ρωσική επίθεση στο Σούμι - Η Γερμανία ανοικτή στην αποστολή πυραύλων Taurus στην Ουκρανία
- Κίμπερλι Γκίλφοϊλ: Η πρέσβης των ΗΠΑ στην Ελλάδα δημιούργησε Action Figure με την ελληνική σημαία -Δείτε τη φωτογραφία
- Τέλος η οδήγηση τη νύχτα -Ποιοι οδηγοί αφήνουν το τιμόνι το βράδυ
- Πενσιλβάνια: Συνελήφθη ύποπτος για τον εμπρησμό στην κατοικία του Δημοκρατικού κυβερνήτη [βίντεο]
- Μεγάλη Εβδομάδα στην Αθήνα: Περιπατητικές συναυλίες και Ύμνοι σε τοπόσημα, εκκλησίες -Μπάντες στην Πλάκα
- Πάσχα: Κορυφώνεται η έξοδος των εκδρομέων -Με μεγάλη πληρότητα φεύγουν τα πλοία από τον Πειραιά
- Ο Τραμπ χαρακτηρίζει «φρικτό» τον βομβαρδισμό στη Σούμι της Ουκρανίας, χωρίς να κατονομάσει τη Ρωσία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έκρηξη σε ψητοπωλείο στα Κάτω Πατήσια - Υλικές ζημιές στο σημείο
- Τραμπ: Καμία χώρα δεν θα γλιτώσει τους δασμούς, ιδιαίτερα η Κίνα
- Βόμβα στη Hellenic Train: Πώς ένα λουκέτο «υποψιάζει» την αντιτρομοκρατική
- Συνταγή για ντολμαδάκια
- Ιωάννα Τούνη: Ποιος είναι ο άντρας – μυστήριο δίπλα της…
- Πάσχα: Πώς θα λειτουργήσουν τα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ τη Μεγάλη Εβδομάδα
- Εφημερίδες 14/04/2025: Τα πρωτοσέλιδα
- O «Σωτήρ» και οι “αυτόκλητοι σωτήρες…”
- Επικίνδυνη η COVID-19 για την καρδιολογική υγεία παιδιών και εφήβων
