Βήμα-βήμα πώς να φτιάξετε τις πιο νόστιμες κοκκινιστές σουπιές με σπανάκι

Ιδέες για το πώς μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμα και νηστίσιμα πιάτα δίνει ο Λάμπρος Βακιάρος. Κοκκινιστές σουπιές με σπανάκι... ένα πιάτο «όνειρο».Nηστεύετε; Φτιάξτε λεμονάτο αρακά με γαρίδες και μυρωδικάΣυνταγή για σουπιές με σπανάκιΥλικά •    800 γρ. – 1 κιλό σουπιές•    60 – 75 γρ. ελαιόλαδο•    180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)•    180 γρ. πράσο (ψιλοκομμένο)•    120 γρ. λευκό κρασί•    2 – 3 φύλλα δάφνης•    400 γρ. σάλτσα τομάτας•    120 γρ. ζωμό ή νερό•    1 κλ. σπανάκι κατεψυγμένο•    40 γρ. άνηθο (ψιλοκομμένο)•    Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνιαΞεχάστε τα κλασικά λαδερά φασολάκια-Ο Λάμπρος Βακιάρος προτείνει...